这周日马上要迎来2020年的谷雨节气，都说谷雨是春季的最后一个节气，因为过来谷雨节气紧接着就是立夏了，谷雨节气过后是一副“杨花落尽子规啼”的暮春气象了。那么各地谷雨节气有哪些习俗呢?谷雨节气养生吃什么?

一、谷雨节气养生

1.健脾胃宜少酸多

“春日宜省酸增甘，以养脾气。”中医将食物分为酸、苦、甘、辛、咸五味，五味入五脏。春天生机勃发，正是肝气调达之时，而“酸入肝”，具收敛之性，不利于阳气的升发和肝气的疏泄，所以春三月饮食最宜忌酸，食用时要适可而止。

“甘入脾”，春季养脾，就是提前为夏天做好准备。那么何为酸性食物、何为甘性食物呢?中医的药性是把功能和口味加在一起，像山楂、五味子、乌梅，这些都是酸性，不光是味道酸，还有收敛的功效，这些东西在春天要稍微减量。所谓的甘也并不是指甜，而是具有甘缓补益这种功能的，像甘草、山药、莲子、大枣等。

2.谷雨祛湿至关重要

谷雨时节，随着降雨量的增加，空气中的湿度逐渐加大，会让人体由内到外产生不适感。从中医养生角度来说，潮湿环境中，湿邪极易侵入人体，从而出现胃口不佳，身体困倦不爽等症状。《黄帝内经》中说“湿气通于脾”，所以，这一时期要注意祛湿以加强对脾胃的养护，最简单的办法便是食疗，也可配合简单的穴位按摩。

具有良好祛湿效果的食物有薏米、赤小豆、白扁豆、山药、芡实、冬瓜等。广大市民朋友可以通过日常饮食，达到养生保健的目的。比如早晨煮稀饭时，可适当加一些薏米、赤小豆同煮;或可煲芡实莲子苡仁汤等作为日常食用。

3.夜卧早起养肝调肝

《黄帝内经》曰：“春三月，此谓发陈，天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，……此春气之应，养生之道也。逆之则伤肝……”。也就是说，在春季中，最好是能适当地晚睡早起。违背了这种方法，就会损伤肝脏，这是因为春天是生养的基础。

另外，春天主肝，肝主疏泄而恶抑郁，患有肝脏、心理和情志等疾病的患者，此时应当注意调畅情志、减缓压力，或选择食用一些养肝柔肝、疏肝理气的食品，避免疾病的再发。

二、谷雨节气习俗

1.采茶

我国南方有谷雨采茶的习俗，春季温度适中，雨量充足，茶树经过一冬的休养后，经春雨滋养，芽叶饱满翠绿，叶质软润，营养丰富，香气逼人，传说谷雨这天的茶喝了之后清火、明目、辟邪，不管谷雨这天是什么天气，人们都是要去采摘新茶回来喝的。

2.渔家祭海

对于渔家而言，谷雨时节当祭海，尤其山东沿海一带，人们会在谷雨这天进行海祭，祈求海神保佑，能够出海平安，满载而归，祭海活动场面盛大而隆重，十分热闹。

3.走谷雨

所谓“走谷雨”，其实就是约定俗成一般，在谷雨这天青年妇女们相约野游或走村串亲，古人十分注重祛湿保健，谷雨时节易湿邪入体，所以走谷雨可与自然相融合，适度光照，补充阳气，强身健体。

4.祭仓颉

有传说谷雨便是起源于仓颉，陕西白水县则一直沿袭着谷雨祭祀文祖仓颉的习俗，历史悠久，在陕西白水史官乡每年谷雨都还要举办仓颉庙会，庙会主题以仓颉为主线，伴以经济、文化活动，不仅是谷雨习俗，更是汉文化传承。

5.禁杀五毒

谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。

谷雨贴，属于年画的一种，上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”、“谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精”等文字说明，寄托人们查杀害虫、盼望丰收、安宁的心理。

6.洗澡消灾避祸

在西北地区，旧时，人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴，可消灾避祸。谷雨节人们以“桃花水”洗浴，举行射猎、跳舞等活动庆祝。

综上就是谷雨节气的养生攻略和习俗，大家可以看看你们那有没有这些习俗，这一天小编家乡也有采茶的风俗习惯，你们呢?

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