紫苜蓿是世界上广为栽培的优良饲料植物，其中在我国分布最为广泛，因其营养价值特别高，被冠以“牧草之王”的美誉。据悉，紫花苜蓿草质好、适口性强，各类畜禽都最喜食，也是养禽业首选青饲料。而在过去困难的年代，紫花苜蓿也成为了人们食用的野生菜肴之一,受到多数城乡人的喜爱。那么紫苜蓿能起到的功效作用是什么？又有哪些主要品种呢？一起来简单了解下吧。
紫苜蓿的功效与作用
紫苜蓿具有的四大特点让它从众多饲料中脱颖而出。一是紫苜蓿的粗蛋白含量比较高，而这恰好也是评判牧草营养价值的重要指标之一；二是纤维含量高，一般为26%左右；三是维生素、矿物质、微量元素含量丰富；四是有益生物活性物质含量高。
当然紫苜蓿还含有一些特殊的营养成分，如类黄酮素、酚型酸和类胡萝卜素等。其所能起到的功效作用主要是：类黄酮素具有抗氧化作用，同时也可以阻断某些荷尔蒙的不良活动，抑制引起发炎的酵素活动，还可以抑制微血管增生；酚型酸可视为一种抗氧化物质，可防止血液凝结成板块，使血液在血管畅通无阻，而降低心脏血管疾病的发生。而类胡萝卜素可预防眼神经的退化性疾病。
另外，关于紫花苜蓿的应用研究表明：紫花苜蓿作为奶牛草料，能提高奶牛产奶量；添加到猪饲料中，可改善猪胴体品质，提高养猪收益；添加到蛋鸡饲料中，可提高产蛋率、改善蛋黄颜色等等。
紫苜蓿的主要品种
1、高产品种
中苜1号、中苜2号、中苜3号、公农1号、公农2号、龙牧801、龙牧803、龙牧806、草原3号、甘农3号、甘农4号等。
2、耐寒品种
龙牧803、龙牧806、草原1号、草原2号、图牧1号、甘农1号、阿勒泰杂花苜蓿、北疆苜蓿、新疆大叶苜蓿、敖汉苜蓿和肇东苜蓿等。
3、耐旱品种
草原1号、草原2号、草原3号、图牧1号、图牧2号、敖汉苜蓿、蔚县苜蓿、准格尔苜蓿、陕北苜蓿、河西苜蓿等。
4、耐盐碱品种
中苜1号、中苜3号、新牧2号、新牧3号、沧州苜蓿、保定苜蓿、无棣苜蓿、河西苜蓿和阿勒泰杂花苜蓿等。
以上就是紫苜蓿的功效作用以及品种等全部内容介绍。总的来说，目前紫花苜蓿最适合当做动物饲料的牧草品种，营养丰富，适应地区广，产量高，经过人工选育的品种，稳定性强，能持续高产稳产。
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