板栗的历史悠久，我国地域辽阔，生态条件差异很大，形成了为数众多的板栗品种资源。板栗营养丰富，喜欢吃板栗的朋友很多，但是很多喜欢吃板栗的朋友也很头疼。我们都知道，板栗的皮和壳非常难剥，那么板栗的产地在哪里？生、熟板栗怎么去皮和壳最快呢？

一、板栗的产地

板栗主要分布于北半球的亚洲、欧洲、美洲和非洲。原产于中国，分布于越南、台湾以及中国大陆的辽宁、内蒙古、北京、天津、河北、山西、陕西、山东、江苏、安徽、上海、浙江、江西、福建、河南、湖北、湖南、海南、广东、广西、重庆、四川、贵州、云南、西藏等地，生长于海拔370-2800米的地区，多见于山地。

现在板栗已由人工广泛栽培。遵化板栗、后洋欧洲栗和日本栗，兴隆县、青龙满族自治县所产板栗甜度最高，且口感软糯。湖北省罗田县，麻城市顺河镇、黄土岗、龟山、盐田河、木子店、张家畔等乡（镇）镇有大面积板栗种植，已成为麻城当地农民增收方式之一。河南省的桐柏县、商城县等地也盛产板栗。河北省邢台县西部太行山地区广泛种植，至今仍有一颗千年板栗树留存。

二、生板栗怎么去皮和壳最快？

1、热胀冷缩法：用刀把板栗的硬壳剥掉，放沸水煮4分钟左右，捞出来马上放冷水里泡4分钟，就容易剥掉板栗了。

2、日光暴晒发：把要吃的生板栗放太阳下暴晒一天，板栗的壳会裂开些，这时候再剥就比较好剥了。

3、筷子搅拌法：把生板栗切成两半，去壳后放入盆内，用开水泡一会，再用筷子搅拌，板栗的皮就会脱落一些，最后稍微剥下了好了，板栗的泡的时间不要太长了。

三、熟板栗怎么去皮和壳最快？

1、冷冻处理法：把煮熟的板栗，降温后直接放冰箱里冷藏2个小时，在低温下，板栗的壳和果肉会自然分开，拿出了轻轻一捏就开了。

2、刀切发：将煮熟的板栗从中间切开成两半，再用手轻轻一拨，果肉就出来，非常的简单。

以上就是板栗的介绍，其实只要学会了去板栗皮和壳的方法，是非常快的，大家可以选择适合自己的方法剥板栗。

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