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湘西黄牛肉多少钱一斤?如何挑选优质黄牛肉?
湘西黄牛肉多少钱一斤?如何挑选优质黄牛肉?

2020-01-20 10:36:45 热点资讯

来源: 用户投稿  采编:编辑小灵  阅读:813

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大家都知道湘西的黄牛肉味道还是很不错的,一般人到了湘西都会去吃一碗黄牛肉米粉,口感通常还是比较美味的。那么现在湘西黄牛肉多少钱一斤呢?如何挑选优质黄牛肉?想了解的朋友赶紧看下文吧!

大家都知道湘西的黄牛肉味道还是很不错的,一般人到了湘西都会去吃一碗黄牛肉米粉,口感通常还是比较美味的。那么现在湘西黄牛肉多少钱一斤呢?如何挑选优质黄牛肉?想了解的朋友赶紧看下文吧!

一、湘西黄牛肉多少钱一斤?

湘西黄牛肉比一般的牛肉要好,价格一般在50-80元一斤左右,其肉质红润、色鲜、水少、营养价值高。湘西黄牛肉是牛肉里的上品,肉香浓郁、肉质细嫩。 (此价格仅供大家参考,具体应以实地为主)

二、如何挑选优质黄牛肉?

1、看颜色

首先我们可以外观了解黄牛肉的颜色,注水之后的黄牛肉比较暗淡,而正宗黄牛肉是鲜红色,表面比较干燥,没有任何汁水。

2、摸是否有弹力

用手轻轻摸黄牛肉,注水的牛肉按下去没有任何弹力,还不会恢复,而正宗黄牛肉按在肉体上就会感觉像弹簧一样,会把你手弹开。

3、切注水黄牛肉

切,用刀切注水的黄牛肉之后,在很短时间就会流出众多血水,而正宗黄牛肉切开之后,无论是等多久都是干燥的。

三、黄牛肉有哪些好处?

1. 牛肉富含肌氨酸

黄牛肉含有的肌氨酸比其他任何食材都高,对长肌肉和增强力量的人特别有帮助。运动人员和健身达人在日常练习中,肌氨酸是肌肉中的原料,从而使人体练习时间更长久,不容易出现体力跟不上。

2. 牛肉含维生素B6

蛋白质是人体需求量最大的东西,我们日常生活应该多增加维生素B6,而黄牛肉就含充足的维生素B6,食用恰当,有助于增强人体免疫力,促进人体蛋白质的新代谢合成,可以帮助人体在长时间运动后产生的疲惫能够快速恢复。

3. 牛肉含毒碱

根据食物专家认证,鱼肉和鸡肉等肌氨酸和毒碱少之又少,而黄牛肉含量非常高。毒碱的作用增加人体消化能力,食用之后能够快速消化,不会引起气胀、消化不良等症状。

4. 牛肉含钾和蛋白质

钾是众多运动员或健身达人饮食中比较缺少的矿物质,它能与蛋白质充分吸收,从而影响肌肉的生长,黄牛肉富含充足的蛋白质,人体食用过量非常有帮助。

从上文我们可以知道湘西黄牛肉的价格还是比较贵的,得50-80元一斤左右,它是牛肉中的上品。在挑选黄牛肉的时候大家可以用上文的几个技巧来选出优质的肉哦,吃黄牛肉的好处还是蛮多的,大家有条件可以买着吃吃。

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