南方过年吃什么？南方过年有哪些注意事项？

2020-01-17 12:12:16 热点资讯

来源：用户投稿采编：编辑小灵阅读：458

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眼看着离过年的脚步越来越近了，只有一个星期就要过大年了，大家都准备好怎么过了吗？每个地方在过年的时候都会吃一些有象征意义的东西，那在南方过年一般都吃什么呢？南方过年有哪些注意事项？接下来就让小编来告诉大家吧！

一、南方过年吃什么？

汤圆有团团圆圆之意，因此很多地方过年都会吃汤圆。在我的老家一般是大年初一吃汤圆，还会在其中一个汤圆里面包一个硬币，如果谁吃到有硬币的汤圆就表示他来年运气好。汤圆的种类非常繁多，可以在家自己做，也可以上超市买速冻的。现在很多年轻人都不会自己做汤圆了，大多数是在超时买回来直接煮就是。记得之前跟着爷爷婆婆的时候，汤圆都是自己做的。他们大年初一那天很早就要起床，准备馅、皮等，忙活一早上，就为了让大家在新年的第一天就吃上汤圆：团团圆圆。

2、粽子

绍兴人习惯在春节包裹粽子，绍兴人一般用箬竹叶片，此叶片烧煮后亦具有清香之味。用粽叶包成的粽子，有浓浓的清香之味，食之宜人。除了以纯糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外，现在还有不少味道好的鲜肉蛋黄粽、栗子粽等。在大年初一吃粽子，意为生活甜蜜，五谷丰登。

3、火锅

南方的年夜饭通常有火锅和鱼。火锅沸煮，热气腾腾，温馨撩人，红红火火。过年不少人喜欢吃火锅，一来无论荤素，各种美味都可以在火锅中吃到;二来过年吃火锅寓意红红火火，讨了个好彩头。很多火锅餐厅特意在春节期间推出春节套餐，一家人围在一起吃个特色火锅，暖意融融，气氛也不错。

二、南方过年有哪些注意事项？

1、保证饮食平衡,消化不良在饮食上要注意保持好饮食均衡,多吃一些富含纤维素的食物。比如新鲜的蔬果或者是谷类的食物。

2、合理的搭配食物,才能使这些食物更有利于消化,而有些食物虽然好,但是一次食用不利于消化也是不好的。比如蛋白质和淀粉、牛奶不与三餐同用等。

3、适宜喝米汤,米汤,可能很多人不知道米汤对消化不良的作用。米汤或者是大麦清粥对胀气、排气等症状都是非常有效的。因此,消化不良的人每天可以多喝一些米汤。

4、少吃不利消化的食物，消化不良的人在饮食上,更是要少吃一些不利消化的食物。比如:豆类、辛辣食物、油炸食物、乳制品、蛋糕、糖类、面包等食物。因为这些食物会刺激黏膜分泌过量,从而导致体内的蛋白质消化不良。有些人的消化不良是因为吃太多了不好消化的食物,饮食控制几天就可以好了,但是有些慢性的消化不良就没有那么快了,如果症状很糟糕的话,那么还是要及时的就诊。