浙东鹅是中国优良的地方肉鹅品种，其肉质肥嫩，营养价值高，是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品，备受消费者的喜爱，由于浙东鹅比较耐粗饲，适应性比较强，养殖起来比较容易，那么浙东鹅特点及食用功效有哪些呢？接下来一起去看看吧！
一、浙东鹅特点
浙东鹅是一种肉质较优的白色中型鹅种，没有经过选育，个体间良莠不齐，遗传潜力尚未充分发挥。一般三个月时间即可出栏，适应性和繁殖力强，耐粗饲，以食草为主，生长速度快，体躯长方形，全身羽毛洁白个体在头部和背侧夹杂少量斑点状灰褐色羽毛。额上方肉瘤高突成半球形，随年龄增长突起明显。颌下无咽袋。颈细长。喙、胫、蹼幼年时橘黄色，成年后变橘红色，爪玉白色；肉瘤颜色较喙色略浅；眼睑金黄色，虹彩灰蓝色。成年公鹅高大雄伟，肉瘤高突，耸立头顶，昂首挺胸，鸣声宏亮，好斗逐人；成年母鹅肉瘤较低，性情温驯，鸣声低沉，腹部宽大下垂。
二、浙东鹅食用功效
1、润肺止咳
常吃浙东鹅肉可以益气补虚，能缓解肺虚或肺燥，也能稀释痰液扩张气管能加快身体内痰液排出，可以让人们咳嗽的症状很快好转，能让人们的呼吸更通畅，适合在冬季进补。
2、预防心血管疾病
鹅肉中含有大量的不饱和脂肪酸，其中的亚油酸和亚麻酸含量比较高，能起到净化血液的作用，防止血管老化僵化，它们对中老年高发的高血压与高血脂都有良好预防作用。
3、补虚益气
鹅肉营养丰富，经常吃鹅肉有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰等作用。尤其适宜身体虚弱、气血不足、营养不良的人更应该多吃。
至此，关于浙东鹅的介绍就到这里了，如果大家也喜欢吃浙东鹅的话，还是可以学习一些浙东鹅的做法，在冬季吃了对身体也有很多好处。
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