大家是否有听说过关中黑猪呢？听这个名字大家就可以知道它是陕西省关中的一种黑猪，在我国很是著名。那么关中黑猪究竟是什么品种呢？它的利用前景有哪些？
一、关中黑猪是什么品种？
关中黑猪是陕西省关中地方优良的培育品种，在上个世纪六十年代的初期，专家们对甘肃省泾川县的八眉黑猪、四川省的内江黑猪与巴克夏黑猪，进行了一系列的二元和三元杂交，再后来通过西北良种研究领导课题组，经过二十余年的精心培育选种而育成，在上世纪的八十年代时，才完成了品种的鉴定工作，一九八四年获得了农业部首批地理标志培育猪品种，培育成果饱含着几代养猪育种科研工作者的心血，关中黑也是我国在早期猪品种培育研究工作中成功的肉脂兼用型之一。
二、关中黑猪的利用前景有哪些？
倡导开展关中黑猪的选育与利用具有三方面的内容：
1、利用关中黑猪在陕西本土适应性能的良好表现，通过更加科学地选育技术，提高关中黑猪的生产性能。
2、充分利用关中黑猪肉品质的良好的肉质风味，研究保护其种质资源，改善与提高“洋品种”瘦肉猪的肉质风味。
3、通过高科技的选育手段，培育出瘦肉型的黑猪良种。
倡导开展关中黑猪的选育与利用，与引进外来瘦肉型猪良种齐头并进的策略，是养猪业必然的市场选择，如果只注重地方品种的选育，而不适当地导入外血进行杂交利用，这样的为保种而进行的选育将毫无生产意义。相反，一味的追求“洋品种”猪的引入，不加强本土猪品种的选育，特别是中国加入WTO以后，竞争将全球化。如果我们没有自己的优势产品，那就会丧失竞争优势，其结果必然会导致在激烈的国内、国际市场竞争中丧失优势，丧失市场份额。
物种资源是珍贵的市场资源，物种资源的随意流失，会使人类在今后对物种资源的认识、开发、利用方面留下不可弥补的缺憾。关中黑猪作为猪品种资源的组成部分，应当受到很好的保存与利用，对关中黑猪的保存与科学化的选育与杂交利用工作的深入开展，使陕西养猪业有可能在国内、外市场中开创新的领域。市场经济是实现资源的最合理化的配置，伴随着许多重要物种的基因信息及利用的深入研究，相信关中黑猪这一宝贵的品种资源定会受到市场的重视与合理利用。
好啦，以上就是小编要给各位分享的全部内容了，关中黑猪是陕西省关中地方优良的培育品种，它的利用前景很是广泛，肉质很美味，深受消费者欢迎。大家有吃过这种猪肉吗？
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