核桃又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物，也是一种药食同源的食品，既可以作为中药，也可以作为食物日常食用，且具有明显的食疗效果。很多人都认为吃核桃补脑，可能是由于核桃的形状跟大脑的形状有点相似，事实上，核桃确实有健脑的功效，那么核桃一天吃几个合适?吃多了会怎样?
一、核桃一天吃几个合适?
一天吃3-5个核桃最好。核桃是非常好吃的食物，并且营养丰富，有有健胃、补血、润肺、养神等功效。常吃核桃能使人气血足，头发黑，精神好，筋骨有力、大便通畅等很多好处。
二、核桃吃多了会怎样?
核桃吃多了容易上火。吃核桃虽然对身体好处很多，但是核桃却是属于高热量的食物，因此，如果食用过量，容易导致身体上火，出现恶心的症状。
现在很多年轻人都很注意自己的身材，其实核桃吃多了容易发胖。那是因为核桃油脂多，每天少量的食用有利于降低胆固醇和清楚不饱和脂肪酸，但是过量的食用会使体内油脂过多，不能被完全利用，反而被人体视为胆固醇而储存起来，导致发胖。
消化功能不好的人最好不要吃太多核桃，食用太多会消化不良。核桃属于高油脂的食物，因此，吃多了之后就会导致非常的油腻，从而造成肠胃没有办法吸收，核桃吃多了很有可能会引发一些消化不良的情况。
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