仙人掌是肉质灌木，是一种比较多见的植物，相信不少人也都养过。但在养仙人掌的过程中，开花倒是挺多见，但极少人见过仙人掌长果子，实际上仙人掌不仅能结果实，而且还好吃，营养功效丰富。下面一起来了解下仙人掌果这一特色水果吧。
仙人掌开花后剩余的果实能吃吗？
答案是肯定能吃的，而且吃起来的口感酸酸甜甜的并带有一点点的涩味，味道非常独特，有点类似火龙果。而且市场卖的仙人掌果价格也不便宜，通常要35元一斤，这是让很多养过仙人掌的小伙伴完全没有想到过的一面，原来仙人掌不只是一盆绿植这么简单。
不仅如此，仙人掌果的吃法也是多种多样，在菲律宾、印度尼西亚以及墨西哥等地，仙人掌果算的上是当地的日常美食了，煎炸炒烤样样行，还能泡成咸菜、榨汁喝等等，总之你能想到的吃法，人家都有。虽然我国消费者群体对于仙人掌果并不感冒，但仙人掌果营养十分丰富，而且含有很多的抗氧化剂，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度，是美容养颜的绝佳水果。
仙人掌开花结果需要哪些条件？
仙人掌开花结果需要的条件还是比较苛刻的，因此很多人都未曾见过仙人掌的果实长什么样子，一般能结果的仙人掌都是比较“年老”的，而多数人也养活不了那般长的时间，并且还需要种种环境因素的加持，才可以实现开花结果。具体条件如下：
1、生长的温度
仙人掌之前就是沙漠中的植物，所以根据其生长习性，一般生长温度保持在30℃左右即可，夜晚可以让它的生长温度降下来，毕竟沙漠的昼夜温差是很大的。
2、光照问题
仙人掌喜欢生长在户外有光的地方，所以强烈的阳光是它最好的生长剂。一般最好是露天养，天天晒太阳。室内养的话，最好放在南阳台、南窗台，不然就会影响长势，并最终影响开花结果。
3、种植土壤
仙人掌的培育土一般需要透气性比较好的土壤，这样能够给它的根系提供更多的空气养分，以至于生长速度会更快，也更有利于营养的吸收，促花促果。
4、水分问题
仙人掌是一种比较耐旱的植株，一般一个月不浇水都不会出现什么问题，但是想让它快速开花那么浇水量也要增长。在现在的冬季时节，浇水可以不用过于频繁，一般半个月一次就够了，不干不浇。
通过以上细心的养护，仙人掌很快就能开花了，开花后得仙人掌要是想要它结果那么就要就行人工授粉，一般会使用棉签蘸取一点雌蕊上面的花粉，之后传递到雄蕊的花蕊上面，这样两种花粉一结合，就有可能会结出果实了。
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