仙人掌的果实就叫做仙人掌果，一般仙人掌果的生长期都是比较漫长的，三四年才结一次，并且每次结的果并不多，果实的表皮还覆盖着一层倒钩状刺，但是它的营养价值却是非常地高。仙人掌果在墨西哥是一种较为常见的水果，其口感酸甜，可以用于鲜食也可以用于入菜调味，仙人掌果里面有许多的小籽，那么这些果实籽能吃吗?都有哪些营养价值及功效作用?
一、仙人掌的果实籽能吃吗?
仙人掌的果实籽能吃。仙人掌果皮肉均为紫红色，味道就像柠檬一样，极酸。墨西哥人把它当做菜的调料用，或着是做成果干。那味道酸酸咸咸的，跟中国的话梅差不多。仙人掌果里有很多小籽，其实是可以吃的。而我们在榨汁的时候都会把这些籽都过滤掉，因为那个籽会妨碍到口感。虽然也是可以吃，但是不适宜吃太多，因为吃太多会造成不消化，容易便秘。
二、仙人掌的营养价值及功效作用
仙人掌果实的抗氧化能力比维生素C高出7倍，并且它还含有高量的维生素A、B1、B12、D3及核黄素、花青素，能促进肌肤细胞再生、增强肌肤的柔软度。这些元素是滋润保养肌肤极佳的营养成分。
此外，仙人掌果实萃取物具有加速伤口愈合、使肌肤柔软细腻、防止皮肤干燥、减少皱纹等神奇的功效，还能促进人体正常纤维细胞的扩散再生，不论对身体内部还是表皮创伤的愈合都十分有帮助。它富含的碳水化合物，构成机体的重要物质，储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源，调节脂肪代谢，提供膳食纤维，解毒，增强肠道功能。
仙人掌果富含的蛋白质具有维持钾钠平衡、消除水肿、提高免疫力、调低血压、缓冲贫血、有利于生长发育。纤维素具有使人有饱食感，有利于减肥;进食后可刺激胃肠道，可防治便秘、痔疮等疾病。而且，它还有丰富的脂肪，能维持体温和保护内脏，促进这些脂溶性维生素的吸收，增加饱腹感，是一种不可多得的植物。
1、行气活血
促进人体气血运行，宜于治疗血瘀证。
2、祛湿退热
味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
3、抗氧化
具有抗氧化活性，可以减轻电脑辐射导致的过氧化反应。
4、养颜护肤
含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。
以上就是仙人掌的果实的介绍，仙人掌的果实籽是能吃的，但是仙人掌必须是食用型的才可以吃。仙人掌果是可以直接食用的，也可以将果肉与蜜糖、温开水冲服，效果更佳。
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