严格意义上说，任何养殖项目都存在一定风险。对养殖户来说，想没有任何风险地赚钱实在是完美状态。也因此，很多养殖户都不敢随意选择养殖项目。
有些养殖户看到别人赚了钱，也心痒痒地想要投资、尝试，殊不知有些项目能做好的人少之又少，因为它们本身风险就比较大，一般来说，销路都比较难。
1、土元
土元也叫土鳖虫，它是药材中的一种，在市场上是非常紧缺的，但在这几年被大力的宣传之后，现在的土元养殖并没有想象中那么赚钱。
首先就是土元的供需平衡被打破，而且对于土元这种药材，如果没有专门的销售渠道，也是很难进行出售的，在很多地方都出现了销售难的现象。
而且，随着土元养殖趋于饱和，说土元养殖是骗局的消息也渐渐多了起来。其实它在某阶段养殖的确是赚钱的，而没有赚到钱的是因为缺乏具体的了解，所以养殖失败。
2、蚕
蚕是我国的一个传统养殖项目，不仅可以用来生产蚕丝，产生的蚕蛹还是一种蛋白质含量极高的美食，同时也是一种珍贵的药材，市场价格还不错。
但是这并不是说，养蚕就是稳赚不赔的项目，主要是现在用于替代蚕丝制品和蚕蛹的物品比较多，所以竞争还挺大的。
3、蝗虫
蝗虫也叫蚂蚱，它是一种对种植户来说极为讨厌的害虫，但它却是一种营养价值较高的佳肴，喜欢吃的人还挺多。但在目前来说，蝗虫养殖想赚钱并不容易。
因为在现实生活中，食用蝗虫还没有被大多数人所接受，真正食用蝗虫的人并不多。因此，蝗虫的市场需求量也就并不大，那么在没有市场的情况下，养殖蝗虫的风险自然比较大。
4、娃娃鱼
娃娃鱼是大鲵的一种，属于两栖性淡水生物。娃娃鱼的养殖在前几年非常火爆，确实也有不少人依靠养殖娃娃鱼发家致富了。
但是，由于目前的娃娃鱼养殖技术并不完善，而它对养殖条件比较严格，所以养殖的成活率不高，损失也就比较大。除非大家有过硬的养殖技术，不然还是不要考虑了。
总的来说，一些比较具有特色且风险大的养殖项目，如果不先找好销路，建议还是不要轻易尝试，这种项目能做好的人毕竟还是少数。
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