说起面食，北方人可以说尤为钟爱，而面食就自然离不开面粉。事实上，除了面食之外，面粉还能制作各种美食，每一种的做法都有不同的口感，而且基本上在家就能做，既省事又好吃。那么面粉可以做什么好吃的？这4道家常美食大家千万不要错过。
1、炸油糕
（1）食材：面粉200g、红糖适量、油适量等。
（2）做法：①首先在面粉中加入沸水，边倒边搅，直至面粉成絮状即可。②然后就是揉油糕面团，注意面团不要太硬，揉好后静置10分钟，并将红糖拌入其中。③将面团分成小块，并放入糖馅包起来轻轻按扁。④油下锅加热，待油温六七成热时，放入饼坯中火炸至中间鼓起，两面金黄即可捞出。
2、喜饼
（1）食材：面粉300g、鸡蛋3个、白糖60g、花生油45g等。
（2）做法：①鸡蛋打碎均有拌入面粉中，同时加入白糖、花生油和酵母。②搅拌至没有干面粉时，然后将面粉揉成面团，盖上保鲜膜饧发至1.5倍大。③将面团切成大小均匀的剂子，并将剂子揉成馒头状再按扁。④将面饼坯放入平底不粘锅中，小火慢烙，反复烙至两面金黄即可。
3、薄脆饼
（1）食材：面粉300g左右、鸡蛋、黑芝麻、盐等。
（2）做法：①两个鸡蛋打成蛋液，加入黑芝麻和盐进行拌匀。②加入面粉和成面团，注意面粉要一点一点加。③将面团分成小剂子，并擀成薄片，越薄越好。④平底锅不用放油，小火，将擀好的薄饼放入，烙至两面金黄即可。
4、炸油条
（1）食材：面粉500g左右，鸡蛋2个，牛奶100ml，酵母3g等。
（2）做法：①容器中打入2个鸡蛋，3克酵母，1碗面粉，然后倒入100毫升牛奶，揉成面团。②揉好的面团，发酵至2倍大。③取出面团，案板上抹些油，将面团用手按成长方形的块（油条状）。④取两个条摞在一起，用筷子在中间压一下，不能压得太紧，以免两条粘在一起。⑤锅中放适量的油，油温7成热放入剂子，炸至金黄捞出。
以上就是面粉的可以制作的一些面食介绍，都是挺家常的做法，大家也可以学习起来。
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