我国一直以来都是农业大国，随着农业技术的不断成熟，作物产量也不断上升。但是以前，很多老农都是依靠老一辈流传下来的农事谚语来进行农事生产活动的。农户们在种植蔬菜的时候，就有一句“茄子栽荚，辣椒栽花”的俗语，那么这句农村俗语是什么意思?有道理吗?
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农村俗语“茄子栽荚，辣椒栽花”主要意思是说，茄子苗移栽要趁早，一般当茄苗长至2-3叶时就要着手定植;辣椒苗移栽的时间相对比较宽裕，最迟可以等到辣椒株苗花期再移栽。
1、茄子栽荚
这里的荚是指“真叶”，虽然茄子的根系比较发达，但其再生能力是比较低的。因此，对于茄苗的移栽定植时间，适宜选择在当幼苗长出2-3片叶的时候，这样操作能最大程度减少对茄苗根系的损伤，当移栽后通过适时浇定根水肥，就能促进茄苗在新环境中快速生长。
2、辣椒栽花
这里不是说辣椒移栽要等到花期，而是说可以最迟在花期移栽。这主要是因为辣椒的根系不发达，扎土比较浅，移栽时不易伤根。当辣椒花期时移栽，能保障辣椒株苗能活。但是，笔者不建议辣椒花期进行移栽，因为花期关系到辣椒的坐果率，如果将花期的辣椒株苗移栽至新环境，势必会造成落花落果的现象，进而影响辣椒产量。
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综上，农村俗语“茄子栽荚，辣椒栽花”根据茄子、辣椒等农作物的生长发育规律来表达的。从株苗存活方面看，它讲的还是有一定道理的;但从蔬菜产量来看，“辣椒栽花”似乎并不利于辣椒增产，反而可能因为出现落花落果而导致辣椒减产。
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