苦瓜是很多人喜欢吃的蔬菜，做法多样，可炒可榨汁食用。现在年轻人很喜欢用苦瓜榨汁喝，也就是苦瓜汁，我们知道苦瓜汁最大的作用就是减肥，那么除了可以减肥外，苦瓜汁还有哪些功效作用?一起来了解下。
减肥苦瓜汁的功效与作用
1、减肥作用
苦瓜汁的维生素C的含量居瓜类蔬菜之首，且糖和脂肪的含量都非常低，其含有的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”，能使摄取脂肪和多糖减少。
2、降血糖
苦瓜汁中含有一种叫做苦瓜皂苷的东东，能够降血糖血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌等，还可以提高机体免疫力，增强抵抗疾病的能力。
3、防治癌症
苦瓜汁会干扰癌细胞代谢葡萄糖，让癌细胞没有可以吸取的能量物质，阻止细胞癌变，最终癌细胞就会走向死亡之路，可防治胰腺癌等癌症疾病。
4、预防坏血病
苦瓜汁可预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等，是绝佳的健康药用饮品。
5、清热解毒
苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素，榨汁食用能够很好地保留苦瓜含有的维生素，从而起到清热解毒的作用。
6、美白补水
苦瓜中的维生素C丰富，维生素C可以抗氧化，美白补水的功效，因此喝苦瓜汁可以滋润皮肤，使干燥的肌肤变得水亮润透。
7、提高食欲
苦瓜中含有的苦瓜甙和苦味素可以健脾开胃，提高人们的食欲。另外苦瓜中含有的生物碱类物质奎宁还具有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。
苦瓜汁食用禁忌
1、苦瓜有降血糖、清火的效用，因此低血糖患者不宜喝;
2、苦瓜是寒凉之品，故脾胃虚寒者不宜喝;
3、瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收，需要补钙者不宜喝;
4、小儿为纯阳之体，食苦瓜易伤脾胃，学龄前儿童不宜喝;
5、苦瓜内含有奎宁，奎宁会刺激子宫收缩，引起流产，孕妇及产妇不宜喝。
苦瓜汁是现在养生人群非常喜欢喝的榨汁食品，对身体有很多好处，另外由于苦瓜汁带有苦味，要是不习惯的话，可以添加一点白糖，可以有效中和其苦味。
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