石斑鱼是一种海鱼，在沿海地区常被称为黑猫鱼，它的食用价值与营养价值比鲤鱼都高得多，市场价格也高一些，它含有高蛋白，低脂肪，口感比鸡肉还好些。近年来，我国已有较为成熟的淡水石斑鱼养殖技术。有些喜爱钓鱼的朋友也希望能钓到淡水石斑鱼，那用什么饵钓好呢？淡水石斑鱼养殖技术和环境又是怎样的？接下来小编就来告诉大家！
一、淡水石斑鱼用什么饵钓？
钓石斑鱼的饵料主要有两种，一种是诱饵饵料，另外一种是鱼饵饵料。其中诱饵饵料主要以腥味食物为主，像玉米面、蚯蚓、沙蚕都是可以的。鱼饵饵料的选择上有一定的讲究，一定要选择腥味活的鱼饵，这样才能吸引石斑鱼上钩。
二、淡水石斑鱼的养殖环境
养殖淡水石斑鱼的环境最好是避风条件好，波浪不大，不受台风袭击；沙质底、砾质底、礁石质底为好，低潮时水深应在4米以上，冬季最低水温不低于15℃，22℃-28℃水温天数不少于200天；水质清新，适宜盐度25-32‰，PH＝7-9，溶氧量在5毫克/升以上，无污染区域。
三、淡水石斑鱼的养殖技术
1、鱼苗的选择
目前，石斑鱼育苗尚未达到生产性要求，因此养殖的鱼都还是以自然海区捕获的幼鱼为鱼苗养成。繁殖石斑鱼幼鱼以手钓钓获的为好。选择时，必须注意鱼的质量。应选择鱼体强壮，活力强，无病，无鳞片损伤，肤色光泽好的进行养殖。
2、放养规格及密度
放养密度与养殖海区的流速有很大的关系，流速通畅的海区可以大些，反而要少些。一般一只3×3×3（m）的网箱，放养鱼种规格在50克/尾以下的每箱可投放2500尾左右，规格在150克/尾以下的每箱1000尾左右。也就是说，一只3×3×3(m)的网箱养殖产量200公斤左右是较合适的。
3、投饵
投饵的一般原则是：小潮水流缓水清，当水温适宜时，多投，反之少投。每日投饵量一般约为鱼体重的8％。投饵时要先投入小许，待鱼上来抢食时，再分批慢慢投入，直到鱼已经吃饱并且不再在水面上抢食为止。由于石斑鱼是吞咽方式进食的，因此饵料的个体大小要小于鱼的口径。
4、分档饲养
鱼种放养应根据鱼体的大小分档次进行饲养。从理论上分析，个体差异愈小愈好，但实际操作较难作到。由于鱼体的大小差异很小，摄食均匀，有利于生长。
5、日常管理
除了在养殖过程中除投饵外，要经常观察检查鱼的生长、摄食、活动和体色等情况，并检查网箱是否有损坏和附着生物的多少等。以便及时处理。加强抗风浪措施，保证安全生产。
生活在农村的朋友，如果你也有垂钓鱼的爱好，想钓淡水石斑鱼的话可以用诱饵饵料或者鱼饵饵料哈。上文小编也给大家介绍了一些详细的养殖技术和环境知识，希望能够帮助到有需要的朋友哦！
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