长嘴鱼可能很少有人知道它的名字，它是一种非常常见的海鱼，一种软体无脊椎动物，常成群游于水面觅食，以浮游动物为主食，兼食昆虫，体呈长圆柱形，坚硬的利嘴长达三寸，那么这种长嘴鱼叫啥名字呢？长嘴鱼的作用和功效有哪些？接下来一起去看看吧！
一、长嘴鱼叫啥名字？
这种长嘴鱼叫针鱼，适合用来做汤，能为人体补充丰富的营养，包含有蛋白质、脂肪、维生素B2、维生素E、钙、铁、磷、镁、锌、钾等营养成分，是一种营养价值很高的鱼类。
二、长嘴鱼的作用和功效
1、预防高血压
长嘴鱼是一种高钾低钠的食材，平时人们食用它以后能预防高血压，它含有的微量元素钾可以促进人体内钠盐代谢，可以防止血压升高，对于高血压患者有很好的功效，另外长嘴鱼中的一些活性成分还以促进人体有害胆固醇的代谢，能稳定血脂减少动脉硬化发生。
2、补充营养
人体补充有益的营养是长嘴鱼最重要的功效，这种鱼的鱼肉中含有大量的蛋白质和微量元素钙，还有一些核黄素和烟酸，以及大量碳水化合物，人们使用它以后可以快速把这些营养成分吸收和利用，能促进身体代谢，也能增强身体素质。
3、健脑益智
长嘴鱼而是一种能健脑益智的食材，它含有的卵磷脂和磷脂以及核黄素等营养成分，都能直接作用于人类的大脑，能促进脑部发育提高记忆力也能让人们思维更清晰，能让人们变得越来越聪明。
4、滋阴补气
长嘴鱼是一种能滋阴补气的水产食材，从中医角度上看它能滋阴排毒缓解人体阴虚，也能预防盗汗和五心烦热等不良症状发生。除了这些功效以外长嘴鱼还能滋养肌肤增加皮肤弹性，能延缓皮肤衰老减少皱纹生成。
综上所述，长嘴鱼确实是一种比较稀有的鱼种，营养价值也很高，如果有喜欢食用的朋友，建议多了解价格行情，在进行选购，希望本文可以帮助到大家。
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