禾虫又称疣吻沙蚕，其主要分布在闽粤两省和上海等地，每到农历初一或十五潮涨的时候，禾虫就会钻出泥面，此时最适合捕食了。而很多人捕食禾虫的目的就是用作钓饵或制作成美味佳肴，相信很多广州人都感同身受，不仅如此，在广州还有一种独特的美味和禾虫十分相似，那就是沙虫。今天惠农网小编就来为大家介绍一下禾虫和沙虫的区别以及禾虫的市场价格。
禾虫的市场价格
据一些产地商报价，当前的禾虫的市场价格根据产地的差异也会存在价格上的差异，如：天津天津市宝坻区禾虫价格为2.8元/斤;江苏盐城市大丰市禾虫价格为56.67元/斤;广东珠海市斗门区禾虫价格为60元/斤。另外，由于禾虫是一种特别的虫类美食，在珠江三角洲地区一向内视为高档佳肴，同样也是很多高档餐厅的招牌菜，而这些禾虫则可能就高达100多元一斤。
禾虫和沙虫的区别
1、沙虫
沙虫又叫海肠子，形状十分类似一根肠子，形态表现为长筒形。沙虫属于海鲜类，其味道鲜美而脆嫩，在营养方面，沙虫含有丰富的蛋白质元素，营养价值极高，而且可鲜食、亦可晒干后食。
沙虫的主要分布地区：烟台、平潭、厦门、小嶝岛、湛江、海口、台湾等。
2、禾虫
禾虫不同于沙虫的是，禾虫并不是海鲜产品，而是一味滋补中药。在形态表现上为身体分节明显，体节两侧突出成具有刚毛的疣足，平时主要生长在稻田里面，可进行人工捕捞。
禾虫的主要分布地区：广州的珠江三角洲区域。
总的来说，这两个虫子可是广东人眼里的顶级美味，季节性极强。不知道大家有没有吃过呢?
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