苦荞称为“五谷之王”，也被日本称为“长生不老的保健食品”。其中苦荞米中富含多种维生素、矿物质及粗纤维素，是很好的粗粮食品，尤其受到中老年消费者的青睐。那么现在苦荞米价格多少钱一斤?有哪些食用功效及做法?下面就和惠农网小编一起来看一下吧。
2019苦荞米价格
下面惠农网小编为各位农友简单的整理了一些今日苦荞米的最新收购价格：河北省石家庄市裕华区苦荞米4.40元/斤; 河北省石家庄市桥西区苦荞米4.00元/斤;云南省昆明市官渡区苦荞米5.40元/斤;宁夏回族自治区中卫市海原县3.80元/斤;贵州省毕节市威宁彝族回族苗族自治县苦荞米4.30元/斤;河南省郑州市中牟县苦荞米3.98元/斤;湖北省武汉市江岸区苦荞米5.00元/斤等，以上价格仅供参考。
苦荞米的食用功效
1、苦荞米有净化血液、改善血液循环的作用，可以保护血小板脂肪的过氧化功能，帮助高血压人士保持健康的血压。还能降低血压，保护微血管，降低血脂，预防脑中风。
2、苦荞米有预防糖尿病并发症的作用，荞麦中的特殊化合物能发挥与胰岛素相仿的作用，有效降低血糖，有助于延迟或预防糖尿病并发症的发生。
3、苦荞米有美容养颜的作用，常吃苦荞米可以防止细胞受到自由基的破坏，减少皱纹和细纹的产生。
4、苦荞米有清除体内垃圾的作用，可以帮助减轻体重，促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助于清除肠胃内积滞的食物。
苦荞米的做法
苦荞米可以单独做饭或熬粥粥，也可以掺到大米及其它杂粮中食用。气味清香，色泽黄绿，柔软可口。
1、苦荞米的吃法比较简单，可以将它按照1：3的比例掺在大米里一起煮食，也可以加入适量到粥中食用。
2、苦荞米的粘性弱，直链淀粉的含量较高，比较适合与东北大米、日本米一起煮食。
备注：以上农产品价格信息来源于惠农网用户产地大宗批发报价(非市场零售价)，数据仅供参考。
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