我国农村，地大物博，在田野里，山尖上都生长着很多全天然的野菜，它们帮助人们度过最饥荒的年代。小时候，小编也常常和家里人去山上采摘野菜，因为野菜不仅味道可口，有些还具有药用价值，有时候上火了，妈妈就会采摘些野菜做馅给吃，这样不用吃药过几天就自己降火了。而一般这种具有药用价值的野菜都有些苦味儿，今天小编要和您介绍的这种野菜也是这种类型的，它就是曲曲菜。

曲曲菜，属菊科类，学名叫苣荬菜。老一辈的农民朋友应该对其并不陌生，因为在之前人们才采摘曲曲菜喂猪。而随着人们的曲曲菜食用价值的不断挖掘，如今的曲曲菜已经是我们餐桌上的常见美味了。但美味归美味，曲曲菜的根可千万不要破坏了，根的价值可比曲曲菜的叶子来的更有价值呢!

在农村，只要你仔细观察，就会发现曲曲菜的身影还是蛮多的。这主要和曲曲菜的生长方式有关。曲曲菜和蒲公英的生长方式很像，开的花也极为相似，和蒲公英一样，风把它吹到哪，它就在那发芽。并且曲曲菜的根也是非常发达的，可以扎在土里60cm左右深。且曲曲菜的抗寒抗旱功能也很强，这也是曲曲菜在山野中顽强生长的主要原因。

曲曲菜也是一种具有药用价值的野菜，曲曲菜有两种药用方法，一种是口服，另一种是外敷。口服可缓解咽喉问题，外敷常被用来治疗痔疮等病症。

以上就是惠农网小编整理的关于农村野菜曲曲菜的介绍及功效，您都了解了吗?您还知道哪些具有药用价值的野菜?欢迎在下方留言评论。

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