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白萝卜素馅怎么调好吃?白萝卜素馅饺子调馅步骤
白萝卜素馅怎么调好吃?白萝卜素馅饺子调馅步骤

2018-09-29 16:15:43 热点资讯

来源: 用户投稿  采编:编辑小丸子  阅读:35392

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在北方,立秋、立冬这些节日都是要吃饺子的,还有就是客人来了,饺子也是招待客人的好食物。

在北方,立秋、立冬这些节日都是要吃饺子的,还有就是客人来了,饺子也是招待客人的好食物。说到饺子自然就离不开饺子馅,在农村每家每户都会在立秋前后种上一些白萝卜,到了深秋白萝卜收获以后,会先腌上一些萝卜咸菜,再留一些冬天包饺子吃。那么,白萝卜素馅的饺子应该怎么调馅呢?

白萝卜素馅的饺子调馅步骤

白萝卜素馅的饺子调馅步骤:

首先将白萝卜清洗干净,将外面的硬皮刮掉后,再用擦子将白萝卜擦成细丝。将擦好的萝卜丝放到开水中烫一下,在萝卜丝变成透明色后捞出,做这一步是为了去除萝卜本身的水气和辛辣味。

白萝卜素馅的饺子调馅步骤

然后热油,多放点油,油太少了不好吃。在切一些葱末姜末,待油凉了以后,将挤好水的萝卜丝、葱末、姜末、十三香、酱油、蚝油、食用盐搅拌均匀,这个时候也可以放一些煮好的粉丝或者是炸好的老豆腐,搅拌均匀后就可以包了。

用萝卜做馅的话一般是包蒸饺或者是蒸包,因为蒸的时间长,萝卜丝比较软烂,如果是煮的话,口感略微逊色一点,我是比较喜欢吃蒸的。

白萝卜素馅的饺子调馅步骤

现在人们养生观念越来越强,吃素很符合现代人的养生理念,白萝卜有活血化痰的功效,俗话说得好“冬吃萝卜夏吃姜,胜过医生开药方”,所以冬天常吃白萝卜有利于身体健康。如果您想了解关于白萝卜的种植技术,可关注我们惠农网的惠农学堂!

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