时值冬季,气温下降。有些农户会因管理不善,而导致部分越冬作物遭受冻害。小麦、柑橘、油菜、蔬菜、茶叶等多种农作物遭受冻害,如不及时采取措施,可能造成减产甚至绝收。对于已经受害的越冬作物,专家建议,应积极培土盖草,增施有机肥,合理使用化肥,强化水肥耦合。

　　小麦

　　雪后墒情改善对北方旱地春播有利,尤其黄土高原,虫害有望减轻。华北平原适量降雪有利于冬小麦越冬。而在长江流域,若雪量过大、积雪时间过长,雪化后部分小麦可能发黄,对小麦产生不利影响。小麦冻害补救措施有4项。

　　一是清沟理墒,防御渍害。应及时做好受冻麦田的清沟排渍工作,以养护根系,增强其吸收养分的能力,保证叶片恢复生长、新分蘖的发生及成穗所需要的养分。

　　二是及时追肥,促进小麦分蘖迅速生长。主茎和大分蘖已经冻死的麦田,分两次追肥。第一次在田间解冻后即每亩追施尿素10公斤,开沟施入;缺磷的地块可将尿素和磷酸二铵混合施用。第二次在小麦拔节期,结合浇拔节水施拔节肥,每亩用10公斤尿素。一般受冻麦田,仅叶片冻枯,没有死蘖现象,早春应及早划锄,提高地温,促进麦苗返青,在起身期追肥浇水,提高分蘖成穗率。

　　三是做好纹枯病和吸浆虫的监测与防治工作,加强预测预报,最大限度减轻病虫损失。

　　四是加强中后期肥水管理,防止早衰。受冻小麦植株体的养分消耗较多,后期容易早衰,在春季第一次追肥的基础上,应根据麦苗生长发育状况,在拔节期或挑旗期可喷施磷酸二氢钾、“2116”或“富万钾”等叶面肥,以增强小麦的光合作用,抗御干热风,促使穗大粒多。

　　油菜

　　一是清沟沥水,培土壅根。若雪后结冰,易引起田埂倒塌和沟渠堵塞,化雪后要利用晴好天气彻底清理田内“三沟”,及时清沟排水,降低田间湿度,同时加深田外沟渠,预防渍害发生。解冻后可利用清沟的土壤进行培土壅根,特别是拔根掀苗现象比较严重的田块更要注意培土壅根,以减轻冻害对根系的伤害。

　　二是摘除冻薹,清理冻叶。对已经受冻的早薹油菜,融冻后应在晴天及时摘除冻薹,以促进基部分枝生长,弥补冻害损失,切忌雨雪天进行,以免造成伤口腐烂。要及时清除呈明显水渍状的冻伤叶片,防止冻伤累及整个植株,对明显变白或干枯的叶片要及时摘除。

　　三是补施追肥,喷施硼肥。油菜受冻后,叶片和根系受到损伤,必须及时补充养分。摘薹后的田块,要视情况适当施肥,每亩追施5～7公斤尿素,以促进分枝生长。叶片受冻的油菜,要普遍追肥,每亩追施3～5公斤尿素,长势较差的田块可适当增加用量,使其尽快恢复生长。在追施氮肥的基础上,要适量补施钾肥,每亩施氯化钾3～4公斤或者根外喷施磷酸二氢钾1～2公斤,以增加细胞质浓度,增强植株的抗寒能力,促灌浆壮籽。另外,每亩叶面喷施0.1%～0.2%硼肥溶液50公斤左右,以促进花芽分化。

　　四是加强预报,防治病害。油菜受冻后,较正常油菜更容易感病,要加强油菜病虫害的预测预报,密切注意发展动态。对发生菌核病的田块,要及时喷施多菌灵、甲基硫菌灵和代森锰锌等进行防治;对发生蚜虫为害的田块,要及时用蚜虱净、抗蚜威等喷雾防治。

　　五是田间覆盖,提高地温。有条件的地方可以在油菜田撒施草木灰或谷壳,覆盖适量稻草或畜禽粪,以保温防冻,同时可以在开春后向油菜提供养分。

　　柑橘

　　受冻后柑橘园应及时进行一次中耕松土;对受冻较轻的柑橘园,及时施用春季萌芽肥,用尿素进行2～3次萌芽期根外追肥;对冻害发生较重的柑橘园,宜勤施薄施,在春梢展叶后用0.3%～0.5%的尿素或沼液多次进行叶面追肥。及时防治病虫害。对受冻害果园早春全园喷用浓度180～300倍45%结晶石硫合剂,如受冻后发生树脂病、炭疽病等病害,及时选用春雷霉素、多菌灵、甲基硫菌灵、代森锰锌等进行防治。

　　一是减少叶片蒸腾。柑橘树枝和叶片较长时间处于零下温度,多数枝叶有不同程度的冻伤,如冻后突遇晴好天气,白天升温过快,细胞内和细胞间的冰晶迅速溶化,势必加重叶组织的失水,加剧冻害程度。应对树冠进行覆盖,防止树体因升温过快加剧冻害;或喷施“2116”和“富万钾”等,减少叶片细胞失水,减轻冻害。

　　二是预防冻后辐射霜冻。融雪后出现晴朗天气时,应在晚上熏烟,预防辐射霜冻的发生。

　　三是开沟排水。融冰时橘园开沟排水,降低土壤含水量,改善通气条件,防止烂根和根部病害发生。

　　四是喷施杀菌剂,预防病害。柑橘树受冻后,极易造成病害的爆发,因此,冻后要及时在树冠喷施杀菌剂,重点预防炭疽病、树脂病的发生。

　　五是加强土肥水和树体管理,及时清除受冻枝叶,控制花量,加快树体恢复。

　　蔬菜

　　冬季,露地蔬菜和简易大棚蔬菜容易遭受冻害,如茄子、番茄、四季豆、菠菜和生菜等,轻则秧苗冻伤冻死,重则导致无法收获。如已绝收,应及时抢种速生蔬菜,最大限度降低损失。对未绝收蔬菜,应重点开展农艺补救措施,加强恢复性生产。

　　受灾可恢复蔬菜应加强肥料供应。叶菜类蔬菜对氮需求量最多,建议喷施1%～2%的尿素水溶液。根茎类蔬菜对磷钾等元素需要量较多,建议喷施0.3%磷酸二氢钾水溶液。

　　绝收菜地上如具备快速种植速生菜的条件,可及时补种或抢种速生蔬菜。一可抢播一茬大棚大白菜、青蒜苗、香菜、生菜、苋菜、莴笋等速生菜,争取早春上市;二可在日光温室、改良阳畦、菜窖或在室内、庭院中无土栽培生产黄豆芽、绿豆芽、蚕豆芽、香椿、豌豆、萝卜、芥菜、芜菁、芥蓝、蕹菜、荞麦等。

　　茶叶

　　茶树冻害补救措施有3项。一是整枝修剪。二是浅耕施肥。在整枝修剪的同时,应及时喷施叶面肥,恢复茶树生机,促进茶芽萌发及新梢生长。三是培养树冠。冻后经过轻度修剪的茶树,春茶采摘应留1片大叶,夏、秋茶则按常规采摘,这样有利于养好树冠,减少由于冻害造成的损失

　　油茶冻害补救措施有4项。一是及时摇落雨雪冻块。在中午温度回升时,尽量用手或绳子轻轻地摇、拉树干,切不可用木棍等物使劲敲打,以免造成枝叶创伤。二是合理修剪。三是松土施肥。四是叶面喷肥。