跟着经济和社会的生长，消耗构造进级加速，加上“一带一起”扶植的实行，茶工业的生长面对难过的机缘。这是农业部总农艺师孙中华日前在由中国农业国际互助增进会茶工业委员会等单元主办的第三届中国茶业年夜会上表现的。
孙中华说，现在我国茶园面积凌驾4000万亩、茶叶产量到达220多万吨，均居天下第一名。茶叶已成为茶工业优势地域和一些贫苦山区的支柱工业，造诣是明显的，但也存在茶工业年夜而不强、年夜而不精、年夜而不张、竞争力不强、茶园根本举措措施严重滞后、茶叶产物缺少多样化、休息力供求泛起短板、临盆本钱疾速降低等成绩。
“2015年我们茶叶总产量227.7万吨，海内消耗约为135万吨，出口量约32.4万吨，深加工预计在15万吨阁下，算上去有30万吨没有消耗失落，产销之间显着不屈衡。”中国工程院院士、有名茶学家陈宗懋用一道减法展现了我国茶业年夜而不强的现实。
孙中华以为，农业部已制订出台了《捉住机缘做强茶工业的看法》，关于做强茶工业作出了优化区域结构，规定茶叶临盆优势区，肯定茶叶临盆最宜区；加速立异驱动，推动茶叶育种立异和手艺立异，推动尺度化临盆；培养年夜企业，重点搀扶一批有临盆质料基地，有高尺度加工举措措施和品牌的年夜型茶叶企业生态等详细安排。
“要打破‘六年夜茶类’约束，经由过程新科技、新选择、新门路，扩展工业规模。同时，还要将茶叶从单一工业改变为复合工业，进步茶工业的多样性，从而完成中国茶业从‘茶叶年夜国’到‘茶叶强国’的改变。”孙中华说。
