供应侧革新“一方面，玉米产量供过于求，库存到达汗青最高；另外一方面，海内玉米价钱高于外洋，导致玉米及其替换品年夜量入口。”作为海内玉米育种界的威望，国度玉米工程手艺研讨中间主任李登海代表正派历着诸多疑心。

　　前一阶段，他去西南调研一家玉米企业时发明，因为质料玉米价钱比年下跌，下流产物价钱偏低，这家年加工玉米近百万吨的国度级农业工业化龙头企业已从每一年盈利五六万万元堕入每一个月都吃亏的逆境。

　　陕西杨凌树模区党工委书记郭社荣代表的调研数据显示，以后我国食粮价钱下跌，入口和库存均创汗青新高，构成了食粮产量、库存和入口三量齐增的征象，“客岁我国食粮完成了十二连增，但总量上缺仍有400亿斤的缺口须要入口。详细来看，小麦供需均衡，玉米供过于求，年夜豆缺口很年夜。”

　　以生物工程为主导的国度级高新企业——保龄宝(002286,股吧)生物股分公司当家人刘宗利代讲明白个中的关键地点，“国度食粮构造在供应和需求方面存在抵触。最典范的就是玉米产量供过于求，却还要依附入口，缘故原由是国度对农人的补助轨制。”

　　“这类"多余了还要入口"的怪征象反应的是中低端农产物(000061,股吧)临盆供应与市场群体对优良农产物需求之间的抵触日趋凸起。”刘宗利以为，古代人们对农产物的需求曾经由“吃饱”向“吃好”改变，大众对农品德量和宁静的存眷乃至凌驾了对价钱的存眷。但在实际当中，临盆环节年夜量应用化肥、农药的成绩，加工环节年夜量应用种种添加剂的成绩，另有产物构造单一等成绩使低级农产物及食物的质量都遭到威逼。

　　他以“蜡质玉米”为例。蜡质玉米，经湿磨后可获得蜡质玉米淀粉。一样平常淀粉中含支链淀粉和直链淀粉两种身分。而蜡质玉米淀粉中险些100%是支链淀粉，其特色是糊液稳固性很好，通明度和成膜性好，是以，蜡质玉米淀粉及其变性淀粉在食物造纸和粘合剂行业中具有庞大的贸易价值。

　　“只要发掘到痛点，才气触摸到农业供应侧革新的实质。”刘宗利以为，“去库存、降本钱、补短板是必须的。去库存，要把多余产量加工转化，进步附加值；再经由过程生长过度范围谋划、淘汰化肥农药不公道应用、展开社会化办事等降本钱；补短板就要增强农业供应的单薄环节。”

　　“已往，我们栽种现实不晓得为谁种，如今必需要找清靶点，完成精准栽种。”刘宗利说，捕获到需求以后，就要将这个靶点肯定为攻关课题，经由过程产学研团结，从课题到小试到中试、孵化、扩出，从千吨级到万吨级的产能，再构成全体的立异系统，完成企业立异生长的动力源(600405,股吧)，同时引领高低游的消耗进级、工业链的进级，完成企业的转型。

　　怎样完成玉米的无机消化？刘宗利以为，一是将玉米粒做乐成能糖，玉米芯做成木糖、糖水，玉米秸秆做成燃料乙醇。并且，差别的玉米种类可以做成饲料、食物、工业味精等，这处理了栽种的成绩；二是做康健办事，经由过程与病院的养分科团结研发特炊事品，进入千家万户的每日三餐。刘宗利以为，科技立异，不只发掘了食粮的物资形状，将之“吃干榨尽”，还构成了企业生长的供给链、价值链，处理了生长动力成绩。

　　“农业供应侧革新，不管工业自己，照旧好处相干的农人、迷信家、企业和当局，都要履历必定阵痛，但这是必经阶段。”刘宗利说，依赖科技推出更优秀的种类、下降临盆本钱、进步农业效力，天然会解答农业以后的疑心。