葱姜蒜等小宗农产物这几年成了“网红”，取得了很吸眼球的网名，好比“朝钱葱”“姜你军”“蒜你狠”等。每到季候更替或许价钱升沉，固然重要是下跌当口，这些带有戏谑口气的网名便会充满各种流传前言。

　　对如许的蹿红，多半消耗者还比力感性，即使是抱怨年夜蒜又跌价了的超市年夜妈，也只是说说“不就几头蒜嘛，能狠到那里去，涨了少吃点”就而已。但以葱姜蒜为重要谋生的人则以为，这是对葱姜蒜的歪曲。潍坊一名姜农诉苦：老说“姜你军”，现在减价就都不吭声了。金乡县年夜蒜工业信息协会会长杨桂华说：年夜蒜价钱一变更网上就传“蒜你狠”，怎样就没人来算算本钱下跌、看看产量淘汰呢，这实在反应了对农产物价钱的一种头脑定势，习气了农产物的便宜。

　　杨会长的话点中了某种社会意理。不行否定，经由革新开放多年浸礼，市场曾经习气了农产物价钱随行就市。可是，因为我们是在工资压低工农产物价钱比价的“铰剪差”当中过去的，恒久低价使市场对农产物价钱下跌变得敏感，同时多年来农产物既没有品牌，也缺乏包装，即使随行就市，也一向坚持绝对的价廉物美。如许一来，物美价廉一直是海内农产物的主打特点，乃至同样成为市场对海内农产物的定位。

　　可是，这些年市场上产生了庞大变更，招致种地本钱疾速直线上升。好比已往请人种地，一天只需供两顿饭、外加一包喷鼻烟或许一条毛巾就弄定，如今请一个男工300元也不稀罕。并且，如今乡村年青休息力年夜多外出，留在家里的要末干不了，要末寻求越发轻松恬静的生涯，情愿请人干活而不是凡事亲力亲为。这些都是刚性、显性本钱，须要盘算在农产物价钱中，已往农人本身干的多，这类人力本钱常常被疏忽、被低估。

　　除种地本钱刚性上升，另有一个更加主要的社会身分，农人对小康生涯、富足生涯的寻求越发急切，种地特别是范围化种粮和栽种小宗高效农产物，是年夜多半农人的实际选择。金乡一户蒜农，祖孙三代6口人，六亩地，亩产干蒜1500斤，每斤4.1元阁下，加上蒜薹每亩700元，毛支出共4.2万元，每亩本钱3500元，实得2万元，再加上一季辣椒或棉花1万多元，种地总支出3万多元，男主人匹俦外出打工，一年6万多元。如许，全家6口人年支出约10万元，恰好凌驾天下农人人均年纯支出。这户蒜农在村里属中等，即使以这类支出，不把增产、减价等状态盘算在内，奔小康对他们来讲也是一场硬仗。

　　何况，葱姜蒜其实不老是碰到好岁首，另有涨跌周期。本年的年夜蒜收买价对金乡蒜农就是从未有过的。2010年冬年夜蒜暴跌，但那时间蒜农手中曾经没有货了，今后几年年夜蒜保持在保本略赚状况，本年蒜农才是真正赚了钱。对他们来讲，农产物价钱是直接决议支出崎岖的焦点身分。汗青上也云云，革新开放以来农人支出增加较快的几个岁首，都是农产物价钱比力好的时间。2020年周全建成小康社会，价钱依然是种地农人到达小康程度的决议性前提之一。

　　这么说，其实不讲明葱姜蒜之类农产物跌价就公道，而是要分析一个趋向：从经济社会生长的情势与前提看，农产物价钱曾经进入上升通道。我们须要做的，不是一碰到跌价就大叫小叫，乃至手忙脚乱，而是要分清主次，分清表象与本质，对公道下跌不用太过重要，对价钱垄断同盟、歹意操控捣乱价钱的行动就要果断依法惩办。同时，要坚韧不拔地清算市场门坎、流畅关卡等直接增添农产物本钱的种种用度，如今伸手的环节、免费的手续照旧太多。

　　关于泉源栽种，现在种种农人专业协会在尺度化等方面愈来愈精致，须要当局做的就是实时精确公布信息，同时加速摸索农产物价钱保险机制，让农人宁神种地。固然，要做的工作许多，但只需保持做下去，真正做下去，就可以见成效，而不用年年遇涨跌，年年无对策。媒体也用不着总拿葱姜蒜说事了。