地处燕山北部的河北省平泉县，是燕山——太行山连片特别难题地域搀扶县。针对“人多地少、干旱少雨”的制约，这个县鼎力大举生长食用菌工业，现在全县食用菌产量5.6亿尺度袋，年产值60亿元，占全县农业总产值的65%，产物销往天下各地及美国、日本等10多个国度和地域。
走进平泉县乡村，食用菌年夜棚尺度化工业园区非分特别显眼。使人难以想到的是，现在这个“喷鼻飘四海”的食用菌工业，最后是一名农人凭着发家致富的闯劲在自家天井里提倡的。这位农人是现任平泉县运用菌研讨所所长梁希才。
现年59岁的梁希才从1984年开端种蘑菇。他说：“其时总想发家致富，就屡次到外埠观光进修。在一次食用菌培训班上，专家称使用放弃锯末可以种蘑菇，让我坦荡了眼界，因而在家人的支撑下，拿出多年积贮的1000元钱，在自家院子里种了500袋平菇和姬菇，昔时就纯挣500多元钱。”创业的第一桶金，让梁希才果断了生长食用菌的刻意和信念。
第二年，梁希才同村的几个农人也随着种起蘑菇，前后建成5个蘑菇年夜棚，栽种5000多袋平菇。今后，他家就成了生长食用菌树模园地。
平泉县食用菌工业办事局局长梁希晨先容说，基于人多地少、干旱少雨一直制约着农业生长的县情，自2004年开端，县里增强“一业一园”农业科技树模工程扶植，将食用菌的生长从“小天井”引向“年夜园区”。
据先容，“十一五”和“十二五”时代，平泉县本级财务用于支撑食用菌工业资金到达2.4亿元，拉动工业投资35亿元。现在食用菌工业曾经笼罩全县19个州里、200多个行政村，食用菌尺度化树模园区达1510多个，总占地5.5万多亩，尺度化率达90%以上；全县从事食用菌临盆、原辅料、加工及产物保鲜的企业、互助社达816家。
平泉县食用菌栽种年夜户高树满，2009年建立瀑河源食用菌无限公司，现在年发卖喷鼻菇12000多吨，发卖额冲破1.5亿元，并在韩国建立发卖公司，年出口韩国喷鼻菇1300多吨、创汇500万美元。公司动员5000多户农人从事食用菌栽种，户均增收5万元以上。
平泉县县长曹佐金先容说，最近几年来，平泉筑巢引凤，建成了国度级食用菌研发中间、河北省食用菌工业手艺研讨院、河北省食用菌加工手艺工程中间等，取得发现专利20多项，开辟出蘑菇酱、食用菌菌脯、快餐等一批风味食物80多种，助推了工业链延长。平泉也是以被授与“中国食用菌之乡”“天下食(药)用菌行业尺度化树模县”“天下小蘑菇新乡村扶植优异树模县”等称呼。
据先容，近5年来，平泉县已完成52个贫苦村出列、8万贫苦生齿脱贫。客岁该县农人人都可安排支出达9020元。平泉县委、县当局提出，力争到2017年，让全县5.8万贫苦生齿所有完成脱贫。
