生服法,林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点,林蛙油的某些成分,如激素、维生素等,不会因高温而破坏,可较好地保存林蛙油的完整营养价值。
熟服法,将浸泡好的林蛙油经过蒸煮熟化后再食用。一般多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里,放蒸锅里蒸30分钟,或者放锅里慢火水煮15~20分钟。在蒸煮时还可加几枚枣或几滴酒除去腥味。蒸煮之后即可服用。服用方法是,饭前服用,或当早餐服用均可。一般在林蛙油中加白糖调剂服用,也可以不加糖单独服用。
2016-11-30 04:15:52 热点资讯
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生服法,林蛙油泡好之后不经蒸煮而生食。其优点,林蛙油的某些成分,如激素、维生素等,不会因高温而破坏,可较好地保存林蛙油的完整营养价值。
熟服法,将浸泡好的林蛙油经过蒸煮熟化后再食用。一般多采用此种方法服用。将泡开的林蛙油装在碗里,放蒸锅里蒸30分钟,或者放锅里慢火水煮15~20分钟。在蒸煮时还可加几枚枣或几滴酒除去腥味。蒸煮之后即可服用。服用方法是,饭前服用,或当早餐服用均可。一般在林蛙油中加白糖调剂服用,也可以不加糖单独服用。
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