蛏子,学名缢蛏,属软体动物,是双壳纲帘蛤目贝类动物,生活在海洋之中,为常见的海鲜食材。贝壳脆而薄呈长扁方型,自壳顶到腹缘,有一道斜行的凹沟,故名缢蛏。浙江省的台州、温州、宁波、舟山等地都是蛏子主产区。今年浙江省蛏子大丰收,货色又多又好。
据浙江省海洋与渔业局渔业处介绍,由于这两年泥蚶养殖经济效益不好,去年,很多养殖户转养蛏子,导致了今年市场蛏子丰产。据了解,台州三门蛏子产量最大,宁海长街镇的长街蛏子拥有国家地理标示,品质最好。
2016-11-30 04:07:08 热点资讯
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