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鳕鱼家族辨真身
鳕鱼家族辨真身

2016-11-30 03:39:51 热点资讯

来源: 用户投稿    阅读:199

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虽然各种鳕鱼名称已经到了烂大街的程度,但是根据动物学分类,真正能称之为鳕鱼的只有三种。这三种分别是大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。 这三种真正的鳕鱼都是大头大嘴胖肚子,身体侧面长着明显的侧线,最显眼…

虽然各种鳕鱼名称已经到了烂大街的程度,但是根据动物学分类,真正能称之为鳕鱼的只有三种。这三种分别是大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。

这三种真正的鳕鱼都是大头大嘴胖肚子,身体侧面长着明显的侧线,最显眼的是它们下巴上都长着一根胡须。

这三种鱼里,最有名的算大西洋鳕鱼。这种鱼生活在大西洋北部,是一种冷水鱼,最大的可以长到近两米长,一两百斤重,肉质细嫩,体型大,产量又很可观。

太平洋鳕鱼的名气就没大西洋鳕鱼大,在我国胶东地被称为大头腥,多数用来制成冷冻鱼片满足国内外市场需求。 另外一种真鳕鱼——格陵兰鳕鱼由于产量少,在市场上鲜有露面。

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