平谷桃实现了从常规技术到标准化、产业化的连续升级，已经成为北京市郊区最大的农业主导产业和富民产业。
产业规模迅速扩大。截至2005年底，全区桃种植面积22万亩，年产量1.85亿公斤，实现产值3.3亿元，分别比2000年的16万亩、1.1亿公斤和1.1亿元增加37.5%、68%和200%。16万农民人均桃产业收入2000多元，占其纯收入的30%以上。
品种结构日趋合理。形成了白桃、油桃、黄桃和蟠桃4大系列220多个品种，其中主栽品种40多个，实现了早中晚熟品种合理搭配，一年三季有鲜桃上市。
桃产业链条进一步延伸。随着桃产业规模不断扩大，先后建成了13个桃销售市场、3家桃深加工企业，5家果树专用肥生产厂、3家包装纸箱厂和上百个桃观光采摘园。
桃产业的营销能力日益加强。大力发展营销服务组织、桃产品交易市场；开发平谷区桃营销网；注册“平谷仙桃”的“平谷+图形”商标；申报平谷大桃地理标志产品保护。平谷桃销售半径越来越大，现已销往全国二十多个省市，还远销东南亚和欧洲等地，每年出口1500万公斤。
平谷桃的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，打破旧的种植观念，调整农业产业结构，帮助群众找到了新的增收路子。
