丝瓜，是一种比较常见的蔬菜。丝瓜是葫芦科攀援草本植物，分为普通丝瓜和有棱丝瓜两种。丝瓜为夏季蔬菜，在瓜类食物中属于营养较为丰富的一种，丝瓜富含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等物质。丝瓜成熟时，瓜肉里会生成一层网状纤维，称为丝瓜络，提取出后可用作洗刷灶具及家具。丝瓜还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效，丝瓜蔓断后溢出来的汁，叫做在中药中有止咳、除痰、抗过敏、美容等功效。丝瓜不可生食。在烹饪前需要对丝瓜进行一些处理。首先需要将丝瓜清洗干净，如果丝瓜较老可以将皮、和瓤去掉，如果是有棱丝瓜则需剃去突出的棱角部分，以免影响口感。

丝瓜味甘、性凉，入肝、胃经，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效，还能用于治疗热病身热烦渴、痰喘咳嗽、肠风痔漏、崩漏、带下、血淋、疗疮痈肿等病症。

1、丝瓜具有抗病毒防过敏的功效与作用：在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用。

2、丝瓜具有抗坏血病的功效与作用：丝瓜中维生素C含量较高，每百克中就含8毫克，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

3、丝瓜具有健脑美容的功效与作用：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。

孕妇可以吃丝瓜吗？丝瓜对孕妇来说又有什么功效与作用呢？

孕妇是能吃丝瓜的。孕妇吃丝瓜能解热毒、活血脉、通经络，还能做驱痰通奶之用。嫩的丝瓜除了可以食用外，其液汁还可以润肤，若内服的话还可作为化痰剂。孕妇吃丝瓜是很有好处的，但食用丝瓜不可过量。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁还有“美人水”之称，孕妇吃丝瓜能有效预防妊娠斑和妊娠纹的出现。

丝瓜络常用于治疗气血阻滞的胸肋疼痛、乳痛肿等症。丝瓜粒则可用于治疗月经不调、腰痛不止、润肠通便、食积黄疸等症。丝瓜叶内服清暑解热，外用消炎杀菌，治痱毒痈疮。夏天孕妇吃丝瓜可以起到开胃消夏的功效与作用。

1、预防小儿出痘

立冬前收下之丝瓜，煅存性，加少许朱砂，每次3至5g，用蜜调服。

2、咳嗽多痰，胸肋痛

①老丝瓜，烧灰存性，研细末，每日2至3次，每次2至3g服

②丝瓜藤水（霜降前后选粗大丝瓜藤，近根处剪断，用瓷瓶接取断端之液汁），每日2次，每次20至30毫升服。

3、蛇咬中毒

丝瓜叶捣烂绞汁外敷。

4、脓疱疮，痈疖，无名肿毒

丝瓜叶捣汁，加入少许雄黄末外敷。

5、副鼻窦炎

①丝瓜藤烧灰，每日2至3次，每次用酒调服5至9g

②丝瓜藤切碎，焙至半焦，研细粉，吹入鼻腔，

③丝瓜藤近根处1米炒焦研末为丸，每丸重6g，每日3次，每次服1丸。

6、风热痄腮

丝瓜烧灰存性，研末，水调涂患处。

7、痔漏脱肛

丝瓜烧灰，陈石灰、雄黄各15g，研细末，以猪苦胆汁、蛋清、香油调敷。

8、经脉不通

干丝瓜1个研末，用白鸽血调成饼，晒干研末，每日2至3次，每次6g，空腹用酒送服。

9、乳汁不通：丝瓜连子烧存性，研末，每日2次，每次3至6g，以酒送服，盖被取汗。

10、胃痛：丝瓜络3至5g、矾矾3g，研细，分2次煎服。

11、牙痛：经霜丝瓜烧存性，研末擦之。

12、腰痛：①丝瓜子炒焦，研末，每日2次，每次3--6g，用酒送服，并用其药渣外敷②丝瓜根烧存性，研末，每日2至3次，每次3至6g，温酒送服。

13、妇女腰痛

丝瓜络30g，水煎，每日2次，加黄酒温服。

14、咽喉肿痛

嫩丝瓜取汁，加白糖少许，频频食饮。

15、外伤出血

丝瓜花，秋桑叶各等份，晒干研细末，用时加冰片少许调匀，撤伤口。

16、蛔虫

黑丝瓜子仁30至50粒，每日1次嚼服。

17、烫伤

丝瓜叶焙干研细，用时加辰粉及蜜调匀搽之。

18、偏头痛

丝瓜根90g，鸭蛋2个，水煎，吃蛋饮汤，每日1次。

19、各种疮久溃不愈

丝瓜老根适量，煎水搽之。

20、急慢性气管炎

经霜丝瓜藤150至240g，每日1付，水煎分2次服。

21、鼻炎

①丝瓜根500g、栀子250g，共研细粉，每次9g，每日3次服。

②老丝瓜络适量，烧存性，研细，白糖拌匀，每次1.5g，每日2至3次服。

22、水肿腹水

丝瓜络60g，水煎，每日2次服。

23、神经性皮炎

丝瓜叶洗净，研细，贴于患处磨擦，局部皮肤见隐血为止。

24、阴/囊瘙痒：丝瓜叶20g、苍耳草30g、野菊花60g，水煎，每日2次服，亦可煎成水煎液外洗。

以上便是丝瓜的功效与作用的全部内容了，希望对您有所帮助。您还可以继续关注农业之友网丝瓜频道，了解更多丝瓜的资讯。