牛奶中含有丰富的氨基酸成分。这些氨基酸在高温状态下会转变成果糖基氨基酸。进入人体后不仅不宜消化,还会对肠胃造成危害。
牛奶中磷酸物本是属于酸性的,但是其在高温状态下会变性,甚至还会出现沉淀的现象。会阻碍消化系统的正常运行,无异于在给身体摄入慢性毒药。所以,在煮牛奶的时候千万不要高温煮沸,牛奶变温之后即可。
如果您有更多关于牛奶的资讯想要知道,可以点击查看农业之友网牛奶频道详细了解,希望能够帮到大家。
2016-11-29 22:51:45 热点资讯
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牛奶中磷酸物本是属于酸性的,但是其在高温状态下会变性,甚至还会出现沉淀的现象。会阻碍消化系统的正常运行,无异于在给身体摄入慢性毒药。所以,在煮牛奶的时候千万不要高温煮沸,牛奶变温之后即可。
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