荔枝干
荔枝干的制作方法
一.原料处理：将成熟的荔枝采摘下来后，要把病虫及烂枝除去。
二.开始日晒：把各荔枝小穗，摊开于竹筛上，开始进行日晒。
三.翻果及剪果：日晒进行约4—5天以后，可以进行翻果，即把每小穗荔枝翻身，让未能接触阳光部份得以进行日晒，接着把小穗中的小枝条及叶子剪去，继续进行日晒，在此过程中不能让荔枝遭受雨淋。
四.焗果：荔枝晒到20天左右，其水份基本蒸发。为了使每个果实内水份分布均衡，这时需把每盘荔枝叠起来，上面加以覆盖，约需2—3天就结束。
五.日晒成功：焗果之后再晒2—3天，检查其果核用小锤击之即碎，说明日晒可完成。
六.装瓶：装瓶后，放置在阴凉通风处保存即可。
晒制完成的荔枝干呈褐黄色，其有荔枝干特有芳香风味。
荔枝干
荔枝干的功效：
荔枝干的功效一益心肾，养肝血。
吃荔枝干。
荔枝干的功效二治气虚、胃寒。
5枚荔枝干，煮酒1小杯，服数日后有效。
荔枝干的功效三主治老人五更泻。
荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、莲子，煮粥吃。
荔枝干的功效四主治淋巴结核以及疔毒。
1.荔枝干数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次。
2.荔枝干5—7枚，海带15克，加黄酒适量，水煎服。
荔枝干的功效五治疗脾虚泄泻。
1.荔枝干15克，大枣3—5个，水煎常服。
2.荔枝干15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。
荔枝干的功效六主治血崩。
荔枝干的壳烧灰存性，研末，每次服6克，黄酒空腹调服。
荔枝干的功效七治疗呃逆。
荔枝干500克，连壳烧灰后，研末，温开水调服。
荔枝干的功效八主治小儿遗尿。
每日吃荔枝干约10枚。
荔枝干的功效九主治颈淋巴结核。
荔枝干50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。
荔枝干的功效十治疗妇女贫血、虚弱。
荔枝干、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。
以上，为您介绍的是荔枝干的制作方法以及荔枝干的功效。看到荔枝干的这么多好处，现在也正是荔枝上市的最好时节，不妨买点荔枝，自己制作荔枝干吧。
