近日，大溪镇上洋村村民赵正才就忙着在自家荷花塘里采摘成熟的莲子。

“虽然大雨、台风等因素导致今年的莲子产量降低，但是销售很火热，供不应求。前天有客户打电话预订50斤的莲子，今天勉强才凑够。”赵正才说。

据了解，上洋村种植荷花的面积近100亩，采用的是“太空白莲”优良品种，比起普通的荷花，不但存活率更高、长势更好，而且荷叶繁茂碧绿，花色纯洁鲜艳，更重要的是结出的莲子鲜滑爽口，营养丰富，既可作水果生食，又可以炒食，还可以煨制莲子龙骨汤、莲子排骨汤、莲子银耳汤等。

“比起市场里的莲子，这里的莲子比较新鲜、脆爽，最重要的是可以一边欣赏风景，一边品尝美食。”新河镇游客陈小姐这样评价上洋村的莲子。

上洋村坐落在国家3A级风景区——方山脚下，巍峨的山体和娇艳的荷花遥相呼应，形成了一道独特的风景。因此前来赏荷品莲的游客络绎不绝。周末是游客观光的高峰期，日均近千人。

赵正才告诉笔者，越来越多的游客成了莲子消费的主力军，采摘出来的莲子天天卖断货，很多人还慕名打电话来预订。今年一亩荷花的莲子产量在200斤左右，现在卖18元一斤，效益不错。

笔者还从上洋村村干部那里了解到，该村将加大人力、物力的投入，比如清洁村道、开设餐饮店铺、建设配套基础设施等，把荷花做强做大，充分发挥它的经济效益和人文效益，为建设美丽乡村加砖添瓦。