有机大蒜是一种很常见食物，很有营养价值。很多人爱吃有机大蒜。下面就介绍一下有机大蒜什么时候播种好。
苍山大蒜什么时候播种好?适期播种是实现苍山大蒜高产优质的关键技术之一。播种过早、冬前营养体大，越冬期冻害重，第二年植株生长发育易出现早衰现象;播种过晚，冬前植株小，干物质积累少，则产量低。在苍山县，大标一般于10月上旬播种。这时当地的旬平均温度16.9度,5厘米地温18.1-19.1度。
播种后一般7-9天可出苗，越冬前有较长的适宜生长时间。植株生长发育良好，一般株高达到25厘米以上，5枚叶片(总计片数为12枚)，根30条左右，单株鲜重10克左右，有利于安全越冬。翌年植株生长发育良好。营养体大，又不早衰，易获得较高的产量。据苍山大蒜产区试验，9月下旬播种或霜降后播种的大蒜均不如10月上旬播种的营养体健壮，干物质积累多，产量高。由此可见，10上旬是苍山大蒜的适宜播种期。
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