黑豆保健挂面 - 惠农网触屏版

首页 > 资讯首页 > 热点资讯

黑豆保健挂面

2016-11-29 19:39:08 热点资讯

来源：用户投稿阅读：140

听声音

将黑豆粉以适当的比例添加到面粉中制成黑豆挂面，提高挂面的蛋白质和赖氨酸含量，且黑豆皮中含有人参皂苷素，能促进人体新陈代谢、消除疲劳，具有良好的保健功能。（一）生产工艺原料处理→计量配料→和面→熟化→辊…

将黑豆粉以适当的比例添加到面粉中制成黑豆挂面，提高挂面的蛋白质和赖氨酸含量，且黑豆皮中含有人参皂苷素，能促进人体新陈代谢、消除疲劳，具有良好的保健功能。

原料处理→计量配料→和面→熟化→辊压、轧压→切条→剪齐→烘干→包装→成品

1、原料处理选择无发霉、无病虫粒的黑豆，去杂清洗后，粉碎过筛。

2、计量和面将配料中的原辅料全部加入调粉机内，其中黑豆粉为面粉重量的30～35%，加水量一般为26～28%，和面时间15～18分钟，温度25～30℃。

3、熟化和好的面团在25℃左右室温下自然熟化28～30分钟。

4、辊轧熟化好的面团在复合轧片机内，辊轧转速10转/分钟、轧薄率50%，辊压成3～4毫米的面带。

5、切条反复辊轧，面带厚度为1毫米左右时，用切条器印成2毫米宽的面条。

6、剪齐、烘干按产品规格要求将面条剪齐后，在烘干房内烘干5～6小时。

7、包装冷却后计量包装。

免费查看挂面更多相关信息

推荐供应

富硒挂面，

5 元/斤

3小时前

山东东明县富硒农产品小店

天然农家纯手工杂粮全麦胚芽手工挂面干黑小麦面条面粉营养月子面

3.6 元/斤

成交190元

1小时前

湖南耒阳市耒阳市洪辉油脂厂茶粕茶饼直销

佳县手工空心挂面佳御坊手工挂面陕西特产陕北手工挂面月子儿童面

42 元/盒

成交60元

1天前

陕西榆林米书记特产

富硒挂面，口感劲道，礼盒发货

部分包邮

52 元/盒

成交348元

3小时前

山东东明县富硒农产品小店

挂面河南信阳手工挂面

部分包邮

12 元/斤

成交180元

1小时前

河南光山县小何土特产

河南焦作温县优质挂面粮油米面精选面条劲道可口多重口味

包邮

64 元/盒

3小时前

河南温县怀山好铁棍

阅读推荐

藏红花的采摘时间最佳时间

农副加工· 2025-07-18

641人阅读

秋茶什么时候采摘的好喝？

农副加工· 2025-07-18

639人阅读

翻白草的采摘什么时候好？

农副加工· 2025-07-18

640人阅读

莲藕几月份成熟上市？

水果蔬菜· 2025-07-18

648人阅读

野生肉苁蓉什么时候采摘好？

农副加工· 2025-07-18

641人阅读

爆文推荐

90后村官欧阳曙光：“小屏幕”打开大市场，销售农产品超300万元

致富手册· 2025-07-14

26891人阅读