（1）。金针菇含锌量也非常高，有促进儿童智力发育和健脑的作用，被誉为“益智菇”。
（2）。金针菇是一种高钾低钠食品，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃肠道溃疡，而且特别适合高血压患者和中老年人食用。
（3）。金针菇中含有的朴菇素，具有显著的抗癌功能，经常食用可预防高血压和治疗肝脏、胃肠道溃疡病。
（4）。金针菇所含金针菇素与糖蛋白对某些肿瘤有抑制作用。所含膳食纤维能降低胆固醇，并对某些重金属有解毒、排毒作用。
（5）。金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。
（6）。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
（7）。金针菇不但能防病，还利于美容、减肥。
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