因气候和品种原因，河南种植的芦笋需要经过休眠才可提高来年的产量。根据河南黄河南北冬季温度差异，芦笋种植户最好进行冬季清园管理。
对于定植两年及以上的老笋，豫北地区最佳的清园时间是每年的11月底12月初，豫南地区在12月底。此时日平均气温降到5℃以下，经过霜冻芦笋茎叶自然落黄，茎秆开始变黄但没有失去韧性，茎秆没有折断，针叶还未大量落地，此时将大量病残枝运出芦笋田，可以最大程度地清除病菌，达到降低病原菌基数的目的。
许多芦笋种植户秋冬不清园，甚至连芦笋茎秆也不收割，到第二年春天才开始清园。这种做法是非常错误的。大量病枝携带的分生孢子散落到土壤中，不仅增加了病原菌的数量，也大大增加了清园的难度。彻底清园要有正确的方法，芦笋秧开始变黄，茎秆尚未变干时，用铁锹或锄头从地下5厘米左右处，铲断芦笋的根茎部，使芦笋整棵倒下，但不要留笋茬。
第一年定植的新笋，由于未伤及鳞芽，根盘抽生嫩芽旺盛，老化比较晚，一般过完春节后枝叶茎秆才开始老化，在正月中旬开始清园。最好的办法是用手单株拔起，这个季节茎秆韧性依然未失，有利于大量病枝运出笋田。
芦笋根盘埋深在15～20厘米处，正确操作不会伤及根盘。将铲断或者拔掉的芦笋秧棵捆好，整株清除出笋园进行处理。然后，再将整个地面捡拾一遍，把一些遗漏在地里的病枝拾起或者用长铁耙子搂干净，带出笋园烧掉。芦笋茎叶粉碎后是极好的饲料，也可作燃料。如果冬季清园的时机掌握得好，清得彻底，然后加上土壤灭菌，就可以消灭掉80%的菌源，使第二年茎枯病的发生率大大降低。
清园后，豫北浇冻水，豫南防旱水前以及第二年开春出笋前，进行三次彻底的土壤消毒。浇冻水前的两次用恶霉灵或者寡雄腐霉进行土壤消毒。第二年开春出笋前用恶霉灵30%或者代森胺喷洒全田进行土壤消毒。然后进一步彻底清理畦面，把散落的残枝捡干净，清除杂草。最后在畦埂上开沟增施有机肥，将畦埂培高5厘米，用平耙将畦面整平无石块坷垃。经过施肥、畦面清理后，表土层经过了翻动，病菌和虫卵浮上表面，因此在入冬前应最后喷打一次杀虫剂和灭菌剂。
