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萝卜冷藏知识

2016-11-29 19:22:06 热点资讯

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萝卜冷藏知识在农村，上冻前可以埋在土里，上冻后可以放在地窖里储存，不糠。在城市，可以装在大塑料袋里，把袋口扎死，放在阴凉处储存，也不爱糠。收获适时。萝卜收获应依据当地的具体天气情况而定。一般以在10月…

在农村，上冻前可以埋在土里，上冻后可以放在地窖里储存，不糠。

在城市，可以装在大塑料袋里，把袋口扎死，放在阴凉处储存，也不爱糠。

收获适时。萝卜收获应依据当地的具体天气情况而定。一般以在10月下旬到11月初收获为宜。收获太早，萝卜未完全发育好，个小质硬；收获过晚，易受冻糠心。

预储锻炼。萝卜收获后应时及拧掉缨叶，在田间堆在小堆盖土预储，防止风吹日晒造成失水和遭受冻害。

储存选择。储存时，应选择质密、皮厚和含糖分、水分较多的品种。一般来说，青皮品种较白皮品种不易糠心。

另外，应把有伤口、裂口及病虫害的萝卜挑出。

调控温湿度。高温、低温和高湿、低湿的环境条件都不利于萝卜储存。一般要求是：储存温度应控制在0-4℃之间，相对湿度保持在85%-95%之间。

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