苦瓜是一种非常常见的食材，性凉，具有很好的清热作用，经常服用还具有降血压、降血糖等功效。苦瓜是吃法也有很多，除了爆炒、炖汤、熬粥之外，苦瓜也可以生吃，并且美容的效果非常好。

1.生吃苦瓜有清热消炎的功效

苦瓜中含有丰富的营养物质，例如蛋白质、碳水化合物还有微量元素、维生素等，经常服用能够很好的起到清热消炎的功效，除此之外还能够减少患有高血压以及心脑血管疾病的可能，对于防治癌症也具有很好的效果。除此之外还能够起到美容的功效，经常吃生苦瓜，能够很好的清除皮肤中多余的油脂，减少皮肤出现粉刺或者是痘痘的可能。

2.生吃苦瓜能美容

苦瓜中所含有的营养价值非常的高，其中维生素C的含量在瓜果蔬菜中名列前茅，除此之外还含有大量的其他人体正常运转所需要的营养物质。中医方面称，苦瓜苦寒，服用之后能够很好的清热解乏，对于明目壮阳的功效也不错。现代医学研究也表明，生吃苦瓜之后能够很好的抗菌消炎，并且提高身体的免疫力，对于防治高血压、糖尿病还有癌症都具有非常不错的效果。

3.生吃苦瓜有降低血压以及清心去燥的效果

苦瓜中含有类似胰岛素以的物质，并且苦瓜甙的物质含量也很多，这些物质都具有很好的降低血压以及清心去燥的效果。生吃苦瓜能够很好的平复烦躁的心情，对于各种上火的症状也能够很好的消除。

4.生吃苦瓜可以预防体内动脉粥样硬化，促进体内新陈代谢

苦瓜中还含有丰富的维生素C，这种物质能够很好的保护细胞膜，预防体内动脉粥样硬化出线;维生素A的含量也不少，这些都能够很好的清除体内多余的自由基，延缓衰老，令肌肤保持年轻化。苦瓜中还含有款物质，长期服用生苦瓜能够很好的令机体保持活力，促进体内新陈代谢加快，起到去除青春都有以及美容养颜的效果。

生吃苦瓜最好的时间点应该选择在夏天，这个时候气温身高，人体出汗比较多，这就导致皮脂分泌增加，导致出现上火、痘痘还有痤疮的可能性大大的增加。所以应该多吃一些性凉还有含大量粗纤维的食物，生吃苦瓜就是一个非常不错的选择。