常温通风干燥法是在草库内利用一般风机或加热风机的高速风力来干燥牧草：低温法可采用45-50℃的温度在小室内停留数小时使青草干燥：肉驴高温法是采用500-1000℃的热空气脱水6-10秒。另外还有一种简单易行的人工干燥法，即施用化学制剂。一般施用的化学制剂也称干燥剂，有甲酸和硅酸等。
调制好的优质干草应该色泽青绿、气味芳香、植株完整且台叶量高、泥沙少、无杂质、无霉烂和变质，水分含量在15％以下。优质青干草可切短后与精饲料混合饲喂肉驴，也可用来生产颗粒饲料。
粗饲料指干物质中粗纤维含量在18%以上的肉驴养殖饲料，包括青干草、秸秆、秕壳等。
1、粗纤维含量低、消化率低。肉驴粗饲料的粗纤维量一般为25~50%，青干草含量较少，为25~30%。粗纤维中含有较多的木质素，很难消化，且适口性差。粗饲料中有机物质的毛驴消化率在70%以下。
2、粗饲料中蛋白质含量差异较大，且品质差。肉驴价格豆科干草台粗蛋白质10~19%，禾本科干草为6-l0％，禾本科秸秆、秕壳仅为3-5％。秸秆、秕壳中的粗蛋白质很难被驴消化。
3、含钙量高，含磷量低。肉驴养殖豆科干草和秸秆含钙量为1.5％左右，禾本科干草和秸秆含钙量仅为0.2-0.4％。
4、维生素B含量丰富，其他维生素含量较少。养驴优质干草中含有较多的胡萝卜素，特别是日晒后的豆科干草，含有大量的维生素B，各种秸秆和秕壳几乎不含胡萝卜素和维生素B族。
