一天收购10000多斤新鲜豆角，雇佣村民近10人
小槎村口的龙丽高速桥下，近三千方的空场地上，青绿色的豆角安静地躺在篾席上，噌噌地冒往上着热气儿。兰根平夫妇正把从莲都区碧湖镇收购来的1万多斤新鲜豆角，一把把地放入加工坊的炉灶里。
兰根平说，眼下正是晒豆角干繁忙的季节，她每天雇佣近10人帮忙。女工负责晾晒和捆绑装包，男工则负责收购、烫捞等体力活，这差异自然也体现在工钱上，男工约比女工多出60元钱。
3户人家一起干，每户人家月收入近7万
多少斤新鲜豆角晒成1斤豆角干？兰根平用她这几天的晾晒经验给出了答案，约9斤！
兰根平和合伙人每天收入新鲜豆角约1万斤，制成豆干约1100斤，按照市场批发价，每斤豆角干为14元，可收入约1.5万元。除去每斤0.5元的新鲜豆角价，大约还能剩1万元。每天雇佣女工5—6人，男工4—5人，按照女工120元/天和男工180元/天的标准，每天产生的人工费为3000元左右。除去柴火电费等，每天纯收入近7千元，三户人分，平均每户人2333元左右。一月下来，纯收入可有近7万元。
要说做豆角干，并不是兰根平的主要收入来源。每年的正月，才是她做买卖最来劲的时候，那时，茶叶刚上市，嫩嫩的芽尖儿最为畅销。兰根平收入茶青，经过加工，制成茶叶，这短短一个半月时间，能收入20多万元。
