10月29日,由大连市消费指导促进会举办的“食品安全第一责任人在行动——农产品溯源行”走进了三寰牧场“会耕部落”蔬菜种植基地。来自大连市农业科学研究院、大连市农产品质量监测中心和大连工业大学食品学院的专家教授、各行业的消费者代表等20余人实地参观盆栽叶菜育苗、盆栽蔬菜间种、温室蔬菜采摘的过程。
三寰集团是目前大连市唯一实现批批检测的蔬菜生产企业,通过与大连市产品质量监督检验所合作,保证种植过程的日常抽检、定期监测蔬菜的安全指标、上市前每一批次的速检。同时,在对害虫的防治上,多利用灯光、色彩诱杀,物理方式捕杀,机械或人工除草。整个种植过程中,遵循自然规律和生态学原理,形成了严格的耕作流程,耕翻晒垡、轮作倒茬及间作套种等一系列环节都有完整的操作规范。明年起,将在蔬菜基地中安装“电子眼”,市民不仅可通过扫码追溯生产、流通全程,还可以通过app直接在网上远程观看大棚内的实时视频场景。这意味着食品可追溯不再只是简单的“身份认证”,真正实现了动态化的移动监管。
今年开始,我国新版《种子法》正式实施,从源头保证蔬菜质量及安全性。大连市农产品质量监测中心的葛主任建议,大连地区的蔬菜基地在生产前要对种子调研并备案,蔬菜上市前样品也要进行检测。
大连工业大学食品学院教授农绍庄建议说,农业企业生产要主动争取政府项目,增加技术、资金支持,实现规模化生产。要大力发展精准农业,生产技术先进可控,做到测土施肥。
