长期以来,农产品“卖难”问题是我国农业发展的顽疾。从根本上说,“卖难”问题反映了新时期农业市场基本形态的转变。
伴随着农业产业由生产主导的传统农业发展阶段跨入市场流通主导的现代农业发展新时期,农产品市场开始呈现以下三个特征:一是市场联动影响增强,需求主导作用提升。二是消费者对农产品数量的要求降低,对质量的要求提高。三是传统营销方式效率过低,局限愈发明显。
解决“卖难”,要害在于把握农业产业的发展规律,立足现代农产品市场基本特征,。一要根据市场行情科学安排生产,健全市场供给体系。要深入开展市场调研,认真分析国际国内两个市场行情走向,把握消费者需求动向,根据市场规律和消费者心态安排产品种类和生产规模。二要建立健全产加销全流程生产标准,不断提高产品质量。要制定农产品生产、加工和销售各环节技术标准,推进农产品质量认证工作,加强产品流通全过程监管,加快产品质量可追溯体系建设,加大对农产品安全责任主体惩处力度,确保农产品优质安全。三要与时俱进创新营销策略,健全市场营销体系。另一方面,积极建设产地批发市场,配套储藏、冷链物流、质量检测和监管等系列设施,鼓励其与城市农产品综合批发市场以及大型超市对接,明确责任,理顺机制,确保适销对路。一方面,鼓励搭建地方农产品网络交易平台,并与国家农产品网上交易市场平台对接,分享产销信息,通过发展B2B、B2C、O2O等营销模式,促进农产品网上营销。另外,可积极尝试开心农场、休闲农庄等新型经营模式,进一步拓展营销渠道。
