粮农组织食品价格指数在2015年平均为164.1点，并在年终的12月进一步降至154.1点。
12月份，该指数在11月水平上再度下挫1.0％，其原因是肉类、奶制品和谷物价格跌幅大大抵消了食糖和植物油价格的提升。
“供应充足而全球需求低迷，同时美元不断升值，成为主导2015年食品价格普遍疲软的主要原因，”粮农组织高级经济学家阿布多尔莱萨·阿巴希安说。
粮农组织食品价格指数是跟踪主要谷物、植物油、奶制品、肉类和食糖等国际市场五大食品类商品价格的贸易加权指数。
玉米价格疲软，食糖价格缓升
粮农组织谷物价格指数12月较11月水平下跌1.3%，原因是玉米生产国之间出口竞争不断加剧，以及阿根廷取消出口税后，预期会有大量供应进入世界市场。在2015年期间，包括大米在内的该分项指数较上年平均减少15.4%。
奶制品价格指数12月下滑1.0％，全年指数比2014平均水平低28.5％，跌幅居所有食品类商品之首。
肉类价格指数12月下挫2.2％，原因是欧洲猪肉产量激增和美国对进口牛肉需求减少。就全年平均水平而言，肉类价格较2014年下降15.1%。
植物油价格指数12月上调2.1％，上涨推手是巴西大豆作物的不确定性，但2015年总体产量水平比上年减少19%。
粮农组织食糖价格指数12月上涨了0.6％，但2015年全年平均水平比前一年减少21％。
