河蟹，学名中华绒螯蟹，是我国重要的淡水蟹类。由于其营养价值高，适应性强，从2014年开始被引进到我省进行小规模养殖，目前我省河蟹养殖面积已扩大到1000余亩，主要养殖区域集中在渭南大荔县、延安黄龙县和榆林横山县。省水产研究所科研人员针对我省河蟹养殖现状和养殖模式，对渭南及延安两个养殖区的河蟹养殖水质、池塘生物、河蟹生长以及养殖模式、投饵方式、水质调控、疾病防治等方面进行了详细调研，随后将根据调研情况开展河蟹生态健康养殖模式的研究，并向全省示范推广。在调研中，科研人员还为养殖户现场讲解了河蟹养殖相关技术，解答了养殖户生产中遇到的问题。
名特优新品种推广与示范是陕西省2016年渔业重点工作之一。省水产研究所根据省渔业发展要求，将河蟹生态健康养殖作为一项重要研究课题，申报了2016年省农业科技创新与攻关项目并成功立项。通过开展该项目，将进一步推动我省水产品特色养殖业发展，促进我省渔业产业结构调整。
