每天早、中、晚巡塘，监测水温、水质，防止缺氧。要视水温水质情况采用冲注地下水，施用增氧剂，水质改良剂等方法以保持水质清新和溶氧充足。尽量少开动增氧机，以减少池塘水上下交流，从而减慢池塘底部水温下降速度，达到防寒目的。寒流过后，气温回升时，应适当打开越冬棚面薄膜，排走棚内有害气体（如二氧化碳、氨气，硫化氢等），有利于棚内空气对流，提高水体溶氧。
2、减少人为刺激和干扰
尽量减少药物的使用，避免鱼类应激反应，可使用一些微生态制剂调节水质，使鱼机体慢慢复原。若需过塘，操作要细致，防止损伤鱼体，并做好消毒工作；如若起捕上市最好进行一次性清塘。露天池塘晚上不能用太阳灯加温，因灯光会引诱鱼虾到池塘表层低温区而冻伤、冻死。
3、及时捞走死鱼
已出现冻伤或死鱼的鱼塘，应及时将死鱼捞走，并作无害化处理，以免死鱼腐烂污染水体。但还有在塘鱼的池塘不应立即施放消毒药，以防鱼虾产生应激反应而加速死亡。
4、科学投喂、科学管理
适当投喂精料，增强鱼虾体质。加强巡塘，记录水质、溶氧等变化。要根据水温变化，做到循序渐进，少量多投，并随水温的增加逐渐增加投饵率。
水温回初升期，不要急于投喂饲料，避免塘底鱼群因上浮摄食导致冻伤患病。待水温回升稳定后，适当换水，并做好水体消毒与水质调控。水体消毒最好选用刺激性小的碘制剂；并视水质情况可适当使用底质改良剂。同时投喂添加维生素C和鱼油的人工配合饲料。
