近年来，会泽县上村乡利用其丰富优质的冷流水资源，引进云南阿穆尔鲟鱼集团等4个水产养殖大户，流转土地600余亩，发展鲟鱼、虹鳟鱼等水产养殖，土地流转惠及该乡群众1758人，吸纳当地劳动力就业82人。在土地流转和就地打工群体中，有一半是贫困人口，极大地推进了该乡的脱贫攻坚步伐。
2011年，该乡引进中国鲟鱼养殖龙头企业云南阿穆尔鲟鱼集团，投资2亿元，在上村、瓦厂两个村流转土地445亩，建成亚洲面积最大的鲟鱼繁育、成鱼养殖、鱼子酱加工于一体的综合性鲟鱼产业基地，年育鱼苗1500万尾，养殖成鱼20余万尾，年产值3亿元。“鱼子酱”加工生产线今年底正式投产，年可加工出口鱼子酱50吨。该基地全部建成后，年销售收入将超过10亿元，上缴税收超过5000万元。在云南阿穆尔鲟鱼集团的带动下，上村乡还发展了会泽滇泽水产养殖有限公司、会泽县九龙湾水产养殖合作社、上村虹鳟鱼养殖基地等水产养殖大户，这3个水产养殖基地共占地145亩，年产值2900万元。
