由于日本对虾对生长环境水质和底质要求较高，虾苗落户山东盛鸿海洋生物科技有限公司育苗车间后，公司养殖技术员张伯涛每天都要对虾苗的生长情况进行细致观察。
山东盛鸿海洋生物科技有限公司养殖技术员张伯涛介绍，水温和PH值的变化每天来说都是相对较高的。水温恒温在25-30度左右是最适合养殖的。他们在养殖过程当中不用任何的抗生素等国家违禁药品，主要靠有益菌来分解水中的有害物质。
日本对虾具有产量高、病害少、离水存活时间长等特点，含有丰富的矿物质及维生素A等成分，肉质松软，易消化，便于运输和暂养，深受消费者欢迎。为推动文登高附加值名特优水产养殖品实现快速发展，2016年，山东盛鸿海洋生物科技有限公司从黄海水产研究所引进日本对虾室内养殖技术，在区海洋与渔业局技术人员的指导下，首次进行室内规模化养殖，推动水产养殖业转型升级。
区海洋与渔业局水产技术推广站副站长王海涛说，虾苗目前已放养2500平方米，计划近期内总放养7500平方米。虾苗放养后，区水产技术推广站技术人员跟踪指导，力争取得高水平的产量，计划明年在文登大规模推广。
