在吉林省永吉县万昌镇东莲花村，金色的稻浪一望无际，稻田里一两半重的母蟹蟹黄饱满，二两重的公蟹肉质紧实。经营者贺长兴：
我养的是成蟹，一晌地我投入的蟹苗是150斤，粗略算一下能到七千左右吧。
贺长兴是吉林省大富人家米业公司总经理，两年前他从网上了解到稻田养蟹后，经过多次尝试，在吉林省水产技术推广总站的帮助下，今年终于喜获丰收。河蟹价格每斤４０多元，每亩就能多收入５００多元。同时，水稻品质提升更让贺长兴高兴不已：
稻田养蟹对水稻的品质也是有提升的。因为蟹子生存环境化肥啥的是不允许的，整体对这个大米的口感是有提高的。以超级稻为例，普通的在市场上你买3块多钱，养了蟹子你买4块多钱是没问题的。
如今，稻田养螃蟹、稻田养泥鳅、稻田养小龙虾……越来越多的吉林农民开始“一稻两吃”。今年，吉林全省稻田养殖面积达到２０万亩，较２０１５年翻了一番。吉林省水产技术推广总站技术员刘洪健：
优势是可以除草、增温、除虫。它提高稻米的品质，价格就上升。咱们说的“水稻加水产”，等于粮食增收、农民增收、企业增效、食品也安全了，一举多得。
