1、深入开展全市水产销售情况和“禾花鱼”产业发展情况调研，了解全市“禾花鱼”销售市场潜力，群众发展“禾花鱼”养殖的主要困难。
2、采取“走下去、请上来”的培训方式，实施“富脑工程”，打消群众思想上不懂技术的顾虑。周爱国等水产技术人员深入桂东、汝城、宜章、北湖等地，去每个示范点举办稻田养鱼技术培训班，共举办培训班11期，免费培训农户900人次，并现场指导农户进行稻鱼工程改造。2016年3月27-29日，在北湖区四清湖举办全市稻田综合种养培训，培训各县市区局水产负责人及养殖大户70人。培训地点放到田间地头，由技术人员和养殖能手现场实地操作、现场解疑答惑，提高了培训的实践操作效果。不定期对养殖户进行随机指导，特别加强稻田储水、施药、施肥季节的技术指导。
3、定点两家种苗场，为全市7个稻田养鱼示范点免费提供35万尾优质鱼苗并用氧气袋“送鱼上门”，解决群众自己采购鱼苗质量参差不齐、鱼苗运输距离远成活率低、采购量少成本高等问题。
4、组织参与了宜章欧家洞禾花鱼开鱼仪式、苏仙菜岭禾花鱼米节、桂东县开鱼仪式暨爱心销售活动等一系列的节会活动，提高“禾花鱼”的知名度，提升销售层次和价格。2016年8月启动“郴州高山禾花鱼”地理标志产品登记工作。9月18－19日，“郴州高山禾花鱼”农产品地理标志登记通过省农产品质量安全中心和专家组审定和鉴评，按照程序进行公示并上报农业部进行最后的评审。
